3 brunchs de luxe à Bruxelles

Après de longues pauses due au Covid, cette fois-ci ça y est : les brunchs de luxe sont de retour à Bruxelles ! Marre des brunchs traditionnels, et envie de vous faire vraiment plaisir ou de fêter une occasion particulière ? Ça tombe bien car Bruxelles possède trois excellentes adresses où déguster chaque dimanche des brunchs d’exception, sous forme de buffets améliorés.

J’ai été invitée à découvrir ces brunchs mais mon opinion reste, comme d’habitude, entièrement indépendante.

Le plus haut de gamme : Maxime Maziers (ancien Bruneau)

Si vous cherchez le plus haut de gamme des trois, c’est sans aucun doute celui du chef Maxime Maziers, le chef qui a repris il y a quelques années un des restaurants étoilés historiques de Bruxelles, le Bruneau. Situé près de la Basilique de Koekelberg, le restaurant de Maxime Maziers a réussi à remettre au goût du jour le restaurant. Parmi les nouveautés initiées par le chef, ce fameux brunch du dimanche totalement fou.

Ce qui le différencie des autres, c’est le service, les nombreux plats servis directement à table à côté du buffet, et les produits de luxe qu’on y trouve. Homard entier, tartare de langoustine, huîtres, cuberoll de bœuf entier servi au chariot… Et tout ça, à volonté ! Des entrées aux desserts, c’est une expérience luxueuse sans aucune fausse note.

Combien ça coûte ? 90€ (boissons non comprises), 40€ pour les enfants de moins de 12 ans. Ça reste pour moi le meilleur rapport qualité-prix de cette liste vu le nombre de produits haut de gamme que vous pourrez y déguster pour ce prix.

Attention : ce brunch n’est organisé actuellement qu’un dimanche par mois. Dates & réservations via le site web.

Découvrez mon article complet sur ce brunch ici !

La meilleure ambiance : Steigenberger Wiltcher’s

Après une longue pause, le Steigenberger Wiltcher’s, l’hôtel de luxe de l’avenue Louise, vient de relancer son célèbre brunch du dimanche. Si la formule reste similaire à ce qu’ils proposaient déjà avant, le brunch est à présent élaboré en association avec leur nouveau chef étoilé de l’hôtel, Kevin Lejeune (La Canne en Ville).

L’essentiel du brunch se trouve sous forme de buffets en libre-service : buffets froids et chauds, banc d’écailler, fromages et charcuteries, gâteaux,… C’est varié, et en plus on peut également choisir un plat principal (viande ou poisson) servi directement à table.

Mention spéciale pour la pianiste actuelle, Amaëlle, dont la playlist très variée nous a accompagné tout au long du repas pour notre plus grand plaisir. Cette ambiance musicale est le grand plus de ce brunch.

Combien ça coûte ? 115€ par personne, 58€ entre 6 et 12 ans, gratuit en dessous de 6 ans. Le prix comprend une coupe de champagne, des jus et smoothies, ainsi que le café.

Réservation : +32.2.542.42.42

Découvrez mon article ici (écrit suite à ma première visite, mais j’y suis retournée récemment)

Le plus original : Bocconi (Hôtel Amigo)

Le Bocconi, le restaurant italien haut de gamme de l’Hôtel Amigo, le bien connu hôtel de luxe situé près de la Grand Place de Bruxelles, a également repris récemment ses brunchs du dimanche. L’originalité de ce brunch est qu’il s’agit d’un brunch 100% italien !

Le « Pranzo della Domenica » change chaque dimanche, avec à chaque fois une thématique ou une région d’Italie mise en avant.

Sur les vastes buffets, vous retrouverez les ingrédients d’un vrai repas à l’italienne : antipasti, primi, secondi, desserts… J’ai encore un souvenir mémorable de leur lasagne maison et de leur saumon en croûte !

Combien ça coûte ? 69€ par personne pour le brunch (c’est celui qui a le moins augmenté post Covid) + un verre de Prosecco ou un jus detox, thé ou café.

Réservations au 02 547 47 15

Découvrez mon article sur le brunch du Bocconi ici !

 

A la recherche de brunchs plus abordables à Bruxelles ? Découvrez ici de bonnes adresses sélectionnées par des blogueurs.

Pour continuer la lecture parmi mes autres articles sur Bruxelles :

Ou achetez ici le guide de voyage « Un Grand Weekend à Bruxelles » que j’ai écrit en 2022, avec plein de bonnes adresses (y compris plein d’autres restaurants) et toutes les visites immanquables de la ville.

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