Où manger un brunch à Bruxelles ? Les bonnes adresses des blogueuses

Où manger un bon brunch à Bruxelles ? C’est une question que vous me posez souvent ! C’est pourquoi, dans ce nouvel article collaboratif, j’ai demandé à 8 blogueuses belges de partager avec vous leurs adresses préférées pour bruncher à Bruxelles. Attention, weekends gourmands en perspective !

Les Filles

Par Fanny Broissand – La Pause

Adresse : Rue du Vieux Marché aux Grains 46 – 1000 Bruxelles

L’adresse s’appelle Les Filles mais pourrait aussi être surnommée Chez Les Copines. Dès que l’on passe la porte de cette imposante maison de maître, on s’y sent bien. L’équipe est toujours pleine de pep’s, avec le bon équilibre entre chaleureux et efficace. La bonne ambiance est présente, le plaisir de travailler ensemble pour mijoter des plats savoureux aussi.

Pour le brunch, les cocottes défilent.  Chacun se lève et se fait son assiette – on n’est pas là pour faire des chichis, faites comme à la maison. Pas de menu fixe, c’est en fonction du marché et des produits de saison.

Là, des oeufs pochés, ici, des légumes rôtis aux épices douces. Parfois, une soupe courgette-chicon ou pourquoi pas, potiron et chapelure aux herbes.

Bien sûr, les couques, viennoiseries et confitures sont de la partie. Puis, ne manquez pas le duo baguette croquante – plateau de fromage. Pour les desserts, pensez clafoutis, brownie, des douceurs maison à la nostalgie enfantine.

On y reste le temps qu’on veut, entre amis, en familles ou en solitaire avec un bon bouquin. Chez Les Filles, c’est l’adresse qu’on se refile sous le manteau, celle qui nous donne envie de nous lever le dimanche matin.

PS: en repartant, faites une halte à la petite boutique du rez-de-chaussée avec les succulents laitages, les champignons séchés et quelques bonnes bouteilles.

Caberdouche

Par Ophélie de mohlie.be

Adresse : Place de la Liberté 8, 1000 Bruxelles

Situé sur la place de la liberté, à dix minutes à pied de la gare centrale, le café Caberdouche accueille chaque jour les passants à la découverte d’une cuisine traditionnelle emprunte de saveurs du monde. Le dimanche, l’établissement propose, en plus du service à la carte, un brunch varié et très intéressant : une formule buffet à volonté pour 17,50€  (avec une boisson chaude comprise).

Au menu : charcuteries, mini viennoiseries, fromages, salades variés, fruits frais, … et même un côté « English breakfast » avec haricots en sauce, saucisse et bacon. Le comptoir est très régulièrement réachalandé, très largement jusqu’à la fin du brunch à 15h. Pour les plus gourmandes, des pancakes sont à déguster en supplément mais, après les avoir gouté, ne valent pas réellement le détour : il vaut mieux se concentrer sur le buffet et ne surtout pas hésiter à se resservir plusieurs fois !

La Table Rustique

Par Perrine de Pépites d’amour

Adresse : Avenue Louise 423, 1050 Ixelles

C’est une adresse qui mettra tout le monde d’accord ! En plus du cadre agréable et joliment aménagé de cette maison de maître, et de la terrasse ensoleillée à l’arrière du restaurant, le choix de la carte ravira toutes les papilles.

Pour les grandes faims, les assortiments de petits-déjeuners bio combinent sucré, salé et boissons. Une option est également disponible sans gluten.

Pour les faims sucrées, les porridges, céréales, pancakes et le pain perdu seront certainement très appréciés. Vous ne résisterez d’ailleurs probablement pas non plus aux alléchants gâteaux qui trônent sur le comptoir à l’entrée !

Différentes préparations d’œufs peuvent accompagner votre brunch ou servir de plat principal, ainsi que des assiettes de fromage.

Et pour ceux qui préfèrent avoir un seul plat de consistance, les poêlées, planchettes ou salades vous donneront l’eau à la bouche.

Quelle que soit l’option que vous aurez choisie, vous en ressortirez heureux et repus ! Tous les produits sont de qualité (majoritairement bio et fait maison) et les portions sont très généreuses.

Une salle à l’étage peut accueillir de grandes tables où il est possible d’organiser un brunch pour un groupe. Un assortiment de plats, défini à l’avance, vous sera servi à table au fur et à mesure, pour un prix forfaitaire par personne. De quoi goûter un peu de tout !

Chyl

Par Lindsay de Star in the Grass

Adresse : Rue de Belle-Vue, 62 – 1000 Bruxelles

Le Chyl est l’une des adresses incontournables pour bruncher à Bruxelles ! Je pense qu’il s’agit du premier brunch que j’ai pu prendre à la capitale et je dois dire que j’ai tout de suite été conquise par le choix des plats, l’ambiance zen ou encore la décoration « green » !

Le Chyl, c’est l’une des adresses bio et healthy que vous devez absolument tester. On y retrouve : du salé comme du sucré ! Brunchs, toasts, burgers (végé ou pas), pain perdu, granola, banana bread, … Il y a de quoi plaire à tout le monde que l’on soit vegan ou pas. Si j’avais un brunch à vous recommander, c’est l’oriental ! Il est composé de : manaiches, fallafels, houmous, caviar d’aubergine, fromage, légumes frais, crème légère aux fruits rouges et pistaches.

Pour les boissons comprises dans le brunch, on retrouve : un jus d’orange et un thé ou café. Mais d’autres choix s’offrent à vous comme par exemples : the french brunch, the nordic brunch ou the english brunch. Le service est cool et assez rapide ! Je vous conseille cet endroit si vous voulez passer un bon moment détendu en famille ou entre amis.

Boentje Café

Par Erine de The Commu Girl

Adresse : Place Colignon 18, 1030 Schaerbeek

Le Boentje Café, c’est le premier café zéro déchet de Bruxelles. Dès que vous passez la porte du café, vous sentez une ambiance chaleureuse dans un endroit complètement aménagé avec des meubles, de la décoration et même de la vaisselle recyclés. Le week-end, ils proposent des brunchs qui varient bien évidement au gré des saisons. Dans un premier temps, on reçoit un assortiment de pains et craquelins accompagnés de confitures et caramel beurre salé. Côté boisson, nous avons droit à une tasse de café avec un ice tea 100% maison.

Puis vient une assiette avec une gaufre à la cannelle et aux pommes, un œuf poché, une île flottante aux agrumes, du fromage blanc, du cookie dough et un toast au lard (il y a aussi une option végétarienne avec un trio de légumes).

Il y en a vraiment pour tous les goûts et on a un vrai mélange d’ingrédients sucrés/salés, parfait pour un brunch du dimanche ! C’est l’endroit idéal si vous voulez bruncher tout en encourager ce genre d’initiative !

La Fabrique en Ville

Par Generation Yulia

Adresse : Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles

C’est au cœur de l’Avenue Louise et plus précisément dans le parc d’Egmont que se cache la Fabrique en Ville. Un endroit idyllique pour se détendre sur une vaste et belle terrasse entourée d’arbres et de verdure. L’intérieur n’est pas en reste, la décoration est fleurie et cosy.

La formule brunch est proposée le dimanche, mais également le samedi. Vous avez droit à une boisson au choix : une coupette, un jus frais ou une tasse de café, et le buffet lui est à volonté. Vous y trouverez un comptoir petit-dej, des omelettes & crêpes « minute » et les succulents accompagnements homemade, s’ensuivent le comptoir de salades et une ribambelle de plats chauds. Le meilleur évidemment pour la fin : de délicieuses tartes maison pour le dessert. À la Fabrique, on passe toujours un long (de 10h30 jusqu’à 15h) et succulent moment.

Bocconi

Par Emma de Au goût d’Emma

Adresse : Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruxelles

Sans aucun doute le brunch le plus luxueux (et le plus cher, à 60€ par personne) de cette liste, le brunch italien ou « Pranzo della domenica » du restaurant Bocconi, situé dans l’hôtel Amigo près de la Grand Place, est un brunch que l’on garde pour les grandes occasions.

Ce brunch de luxe ravira les amateurs de produits italiens avec son buffet très riche, et ses moultes choix d’antipasti, primi, secondi et desserts. Que des produits de qualité, et des préparations soignées, avec également des plats servis directement à table : le prix de ce brunch est largement justifié.

Pour en savoir plus, je vous invite à (re)lire l’article que j’ai dédié à ce brunch.

Luka

Par Caroline de Caroline Vml

Adresse : Chaussée d’Ixelles 260, 1050 Ixelles

Luka va incontestablement devenir l’une de vos adresses préférées dans le quartier de la place Flagey à Bruxelles. Ici on oublie les traditionnels oeufs brouillés et bacons. Chaque week-end, le chef, Kamala Phurba propose un menu fait maison belge et d’inspirations exotiques qui vaut le détour.

C’est ici que j’ai mangé les meilleurs scones de Bruxelles et que j’ai découvert le feijoada, un cassoulet brésilien aux haricots noirs et à la viande de porc. Une chose est sûre, Luka propose un brunch pas comme les autres dont vous vous souviendrez !

Découvrez quelques photos ici.

UPDATE : Luka ne propose plus ses préparations qu’à emporter.
 

Pour poursuivre la lecture : découvrez les restaurants préférés à Bruxelles des blogueurs