A l’occasion de la campagne #EnjoyGermanFood de l’office de tourisme allemand, je me suis rendue il y a quelques semaines pour la toute première fois dans la capitale allemande. Une visite de Berlin qui fut donc très gourmande, puisque mon but était de vous ramener un maximum de bonnes adresses pour bien manger à Berlin – et on peut dire que ce fut mission accomplie ! On m’avait dit beaucoup de bien de cette ville, qui est aujourd’hui l’une des capitales les plus dynamiques d’Europe en matière de gastronomie, et je me suis effectivement régalée d’un bout à l’autre de ce long weekend. Des restaurants végétariens à la cuisine allemande moderne, en passant par les plats traditionnels berlinois (currywurst, döner kebab,…), les bières de micro-brasseries locales ou encore les restaurants plus « exotiques » permettant de faire un vrai tour du monde culinaire… Il n’y a pas à dire, chacun trouvera son bonheur à Berlin !
Disclaimer : voyage réalisé avec l’aide partielle de Visit Berlin et l’Office National Allemand du Tourisme. Mon opinion reste, comme d’habitude, entièrement indépendante. Les articles de mon blog peuvent contenir des liens affiliés. En réservant via ceux-ci, vous ne payerez pas plus cher mais je toucherai une petite commission qui me permettra de continuer à développer ce blog.
Découvrir la gastronomie berlinoise avec un food tour
Pour découvrir la riche gastronomie de Berlin, rien de mieux que de commencer par un food tour, qui reste encore et toujours pour moi l’une des meilleures manières d’appréhender une ville ! A Berlin, nous avons donc commencé notre weekend par un délicieux food tour avec Sam de Bite Berlin dans le quartier de Mitte.
Malheureusement, ce food tour n’existe plus, mais d’autres compagnies proposent des food tours variés, comme Fat Tire Tours qui propose des food tours à vélo de 5 heures, ou Essor qui organise des « secret food tours ». C’est vraiment une activité que je vous recommande pour découvrir une autre facette de la ville !
Durant ce food tour, Sam nous a emmené dans ses adresses préférées de Mitte. A chaque arrêt, une dégustation ou un petit plat nous attendait. J’ai adoré la diversité des endroits où Sam nous a emmené, chacun nous permettant de découvrir un nouvel aspect de la cuisine berlinoise… des traditionnels bretzels, en passant par les currywurst, les traditionnels cakes que les allemands adorent manger en quatre heures,…
Je ne vous dévoilerai pas l’entièreté de l’itinéraire, mais je reprendrai deux des adresses découvertes avec Sam dans mes bonnes adresses ci-dessous ! Et bien sur, Sam nous a donné encore plus de bonnes adresses après le food tour en fonction de nos intérêts… on a manqué de temps pour tout tester, mais en tout cas nous avons été bien conseillés !
Restaurants : où bien manger à Berlin?
Et voici donc mes bonnes adresses testées et approuvées durant ce weekend pour bien manger à Berlin, de la micro-brasserie à la cuisine végétarienne en passant par les burgers de boucher, ou encore le meilleur houmus dans un petit resto israélo-palestinien… Bon appétit !
Curry Baude, le traditionnel currywurst
LA spécialité street food que vous connaissez peut-être déjà, c’est le currywurst, une saucisse servie avec une sauce curry ketchup avec ou sans pain. C’est une invention 100% berlinoise, et chaque berlinois que vous rencontrerez vous donnera certainement SA bonne adresse pour le currywurst, met de fin de soirée par excellence.
Ce n’est pas le choix qui manque mais certains sont très populaires. Parmi les grands classiques (sans pour autant devoir faire la file comme à certains autres endroits), on a beaucoup aimé Curry Baude. Ce n’est pas de la grande gastronomie, mais si vous avez un petit budget, vous pouvez vous caler sans problème pour quelques euros dans un des stands à currywurst comme celui-ci !
Adresse : Badstraße 1-5
BRLO Brwhouse, micro-brasserie et cuisine végétarienne
Nouvelle micro-brasserie hyper tendance à Berlin, la BRLO Brwhouse est un endroit convivial pour déguster les bières BRLO (avec des petites planches de dégustation à prix sympa) tout en dégustant une cuisine berlinoise moderne végétarienne (le menu de base est végétarien, mais vous pouvez ajouter de la viande en supplément). Il faisait trop froid lors de notre séjour, mais la terrasse doit être vraiment cool pendant l’été !
Adresse : Schöneberger Str. 16. BRLO organise également des visites guidées de leur brasserie.
District Mot, street food vietnamienne
Voici l’un de mes deux coups de cœur découverts lors de notre food tour : District Mot, un restaurant vietnamien qui propose de l’authentique street food vietnamienne (avec des saveurs que je n’avais plus retrouvées depuis le Vietnam !) dans un cadre original. Nous avons goûté à l’une des spécialités de l’endroit, le Bao burger, et c’était totalement dingue. S’il y a un endroit où je reviendrai sans aucun doute lors de mon prochain voyage à Berlin, c’est celui-ci, car je veux goûter aux reste de la carte !
Adresse : Rosenthaler Str. 62
Zeit für Brot et ses roulés à la cannelle
Je dois vous avouer quelque chose, je ne suis pas la plus grande fan au monde des pâtisseries à la cannelle ! Quelle fut ma surprise quand j’ai dégusté chez Zeit für Brot (petite boulangerie/pâtisserie avec quelques tables à l’intérieur) le meilleur roulé à la cannelle (Zimtschnecke en allemand) de ma vie ! Encore chaud, moelleux à souhait, le cœur tout juste cuit…
Encore un gros coup de cœur découvert pendant le Bite Berlin Food Tour. Pour tout vous dire, en arrivant on n’avait même plus envie de manger tellement on était déjà bien rempli… et finalement on a dévoré l’entièreté de cet énorme roulé tout frais !
Adresse : Alte Schönhauser Strasse 4
Spooning Cookie Dough
On reste dans le sucré, mais dans un tout autre registre, puisque je mourrais d’envie de tester un bar à « cookie dough » ! Spooning Cookie Dough n’est pas un glacier mais bien un endroit où vous pouvez déguster de la… pâte à cookie crue ! Oups… mais que celui qui n’a jamais raclé le fond de la pâte à gâteau me jette la première pierre !
Plusieurs versions s’offrent à vous (certaines vegan ou sans lactose). La tendance vient des Etats-Unis mais je comprend tout de même pourquoi elle ne s’étend pas plus en Europe : c’est marrant mais ça reste quand même très lourd, même avec juste un petit pot ! Mais si comme moi ça vous tente de goûter, l’endroit est quand même très sympa.
Mogg Deli
Une autre chose que j’adore et que l’on ne trouve pas encore beaucoup chez nous : le pastrami ! Je me suis donc également ruée chez Mogg, un déli comme à New York, réputé qui se trouve dans une ancienne école juive pour filles dans le quartier de Mitte. Sandwichs hyper copieux (on a également goûté celui au pulled pork) et service rapide, c’est un endroit sympa pour le midi (mais mieux vaut réserver car c’est très populaire).
Adresse : Auguststr. 11-13
Kanaan
Kanaan est un petit, très petit, restaurant isréalo-palestinien végétarien qui ne paie vraiment, mais vraiment pas de mine (le bâtiment est en construction, on dirait que l’on entre dans un chantier… mais non ! typiquement berlinois…). L’accueil est charmant, on nous a expliqué toute la carte pour nous aider à choisir (c’est vrai que ce n’était pas facile de s’y retrouver entre tous les types de houmous !).
On s’est laissé tenter par un assortiment de « mazze » (préparations à base de légumes bien relevées) et un plat de houmous à partager… Ça ne rigole pas avec la quantité ici, donc c’était bien suffisant pour deux personnes. Le meilleur houmous de ma vie, et pour un tout petit prix en plus de tout ! Réservation plus que conseillée (possible également de prendre à emporter).
Adresse : Schliemannstraße 15
Kumpel & Keule, pour les carnivores
Amis végétariens, cette adresse-ci n’est en revanche pas pour vous. Kumpel & Keule est le petit resto d’une boucherie moderne et la viande – de circuit court, maturée, de qualité – est au centre de la carte, courte et allant à l’essentiel. Nous n’avons pas pu résister aux burgers maison… tout simplement délicieux (tout comme les pommes de terre en accompagnement, elles aussi divines).
Update : le resto a fermé mais l’équipe a d’autres projets à tenir à l’oeil, dont pour l’instant… des cours de fabrication de saucisse !
Rausch Schokoladenhaus, chocolaterie
Rausch Schokoladenhaus est une énorme chocolaterie située près de l’une des plus belles places de Berlin, Gendarmenmarkt. À l’étage se trouve un café où vous pouvez déguster du chocolat sous toutes ses formes… desserts, gâteaux, glaces, chocolats froids ou chauds (avec choix de la provenance du cacao)… Avec le temps qu’il faisait, on a pas pu s’empêcher de s’y arrêter pour se réchauffer !
Au rez-de-chaussée se trouve un magasin où vous pourrez admirer des sculptures en chocolat représentant quelques bâtiments de Berlin, comme la porte de Brandebourg.
Adresse : Charlottenstraße 60
ORA Wine Bar & Restaurant
ORA est un café-restaurant avec un charme fou puisqu’il se situe dans un cadre original, celui d’une ancienne pharmacie dont le mobilier d’époque a été conservé. L’endroit parfait pour un quatre heures (petits gâteaux délicieux), un lunch léger ou un petit-déjeuner.
Adresse : Oranienpl. 14
D’autres idées d’activités pour les foodies à Berlin
Voici quelques idées supplémentaires pour poursuivre l’exploraiton culinaire de Berlin :
- le Disgusting Food Museum : un musée original pour découvrir les goûts et les aliments les plus « dégoûtant » du monde entier !
- Visiter une brasserie : plusieurs brasseries de bières peuvent se visiter à Berlin – notamment la Vagabund Brauerei et la BRLO Brewery (dont je vous parlais plus haut dans mes bonnes adresses)
- Il est aussi possible de visiter la distillerie de Mampe Schnapps, la plus vieille liqueur de Berlin
Liens utiles pour votre voyage à Berlin :
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