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Food – Gastronomie

Après plusieurs années à L'Air du Temps, Carl Gillain, ex-Top Chef et jeune espoir de la Generation W, officie enfin dans son propre restaurant, L'Agathopède (N.B. : devenue depuis lors la "Table du Royal Snail"), situé dans le très...
Déguster des plats étoilés à plus de 120 mètres de haut et avec une incroyable vue panoramique sur Bruxelles: voici l'expérience grandiose proposée par La Villa in the Sky ! Aux fourneaux: l'ex-Top Chef Alexandre Dionisio... Vous me suivez? ;)
La cuisine est une affaire de famille chez les Rigolet: découverte du restaurant grec du "frère de" et de sa femme, L'Ambroisie à Nivelles, pour moi l'un des meilleurs restaurants grecs de Wallonie !
Ceci est le 1000ème article publié sur mon blog... Le temps passe, n'est-ce pas?! Pour célébrer l'occasion, j'ai demandé à d'autres blogueurs belges de partager leur restaurant préféré à Bruxelles, ou celui qu'ils recommandent en tout cas volontiers (car la question n'était, je l'avoue, pas des plus faciles !). S'il y a bien un sujet qui est présent depuis le début sur mon blog, c'est bien celui-là... alors c'est parti pour un petit aperçu des adresses bruxelloises préférées des blogueurs foodies !
Je me suis enfin rendue à l'Auberge du Vert Mont, l'hôtel et restaurant de Florent Ladeyn à Boeschepe près de Lille, récemment rénové.
J'ai testé Klok, le nouveau restaurant du chef français Florent Ladeyn installé sur la Place Rouppe à Bruxelles. Voici mon avis !
C'est au milieu des champs de la Hesbaye, toute de blanc vêtue pour l'occasion, que nous avions rendez-vous ce mercredi pour découvrir la  version (quasi) finale de L'Air du Temps ce mercredi. Car oui, c'est officiel, Sang Hoon Degeimbre...
Le soleil n'est peut-être pas avec nous pour le moment, mais non, l'été n'est pas encore fini ! Cette semaine, je vous propose donc un nouveau cocktail de l'été, le Tropical Label, à base du whisky écossais Label 5...