Le logement en agriturismo, le meilleur moyen de découvrir la Sardaigne

Me voilà de retour après un peu moins de 2000km parcourus sur les routes de Sardaigne (et après un petit détour par Paris !). Avant de vous emmener avec moi visiter les côtes Ouest et Est de cette belle île, parlons tout d’abord logement, et laissez-moi vous présenter un type de logement typique à l’Italie et en particulier la Sardaigne, qui plaira certainement aux gourmands : l’agriturismo.

Découvrez l’ensemble de notre parcours en Sardaigne dans cet article : Roadtrip en Sardaigne : notre itinéraire d’une semaine

Comme dans grosso modo chaque pays, on retrouve en Sardaigne plusieurs types de logement : il y a les classiques hôtels et bed & breakfast, quelques auberges de jeunesse dans les endroits les plus fréquentés… Mais bien plus chouette que tout cela, on y trouve surtout (et à tous les « coins de champs » !) des agriturismi, ou gîtes à la ferme, à la française, même si cette traduction officielle ne reflète pas entièrement l’expérience qu’on peut y vivre. Il s’agit de fermes (ou similaires) qui ont décidé de s’ouvrir au tourisme en installant dans leurs bâtiments quelques chambres d’hôte.

Un concept bénéfique pour eux (histoire de survivre à la crise), et pour nous car les prix pratiqués sont en général un peu moins chers que dans les hôtels et qu’ils ont l’avantage de proposer (dans la majorité des cas) une formule en demi-pension très intéressante qui vous permettra de découvrir les spécialités sardes à base de produits de la ferme.

Attention que la mezza pensione des agriturismi n’est pas pour les petits mangeurs : antipasti (les entrées), primi (les pâtes), secondi (les plats de viande/poisson), dolci (les desserts), sans oublier le vino qui coule en abondance, un vrai repas italien, préparé avec amour par la maîtresse de maison. Et une fois qu’on a fait l’expérience de l’accueil campagnard et chaleureux des fermes sardes, on ne va plus voir ailleurs !

Durant notre roadtrip, nous sommes passé par plusieurs agriturismi. Je vous en conseille deux, de vrais coups de cœur, un au sud, à une heure de Cagliari, l’autre tout au Nord, près des magnifiques îles de La Maddalena.

Agriturismo Grotta del Tesoro

L’Agriturismo Grotta del Tesoro était la première étape de notre voyage. Et on peut dire qu’on a commencé fort. En pleine campagne, près du petit village de Santadi, cet agriturismo est à la fois des plus traditionnels (productions variées : potagers, arbres fruitiers, cochons – des petits sont même nés durant notre séjour!, chèvres, poules,… ) –  et très propre et confortable dans l’espace réservé aux hôtes (il y a même la clim’).

Les maîtresses de maison commencent à concocter la cena, à base essentiellement des ressources produites sur place, tôt dans l’après-midi, alors que le repas ne commence qu’à 20h30 – les hôtes sont vraiment chouchoutés ! Ici comme dans tous les agriturismi, on ne choisit pas son repas, c’est, comme en famille, le même repas pour tout le monde (option végétarienne, ici comme ailleurs, toujours disponible sur demande). Et c’est là qu’on découvre le cœur de la Sardaigne par l’intermédiaire de ses papilles : la pasta faite maison, la ricotta à base de lait de ferme, la viande tout juste grillée, les herbes aromatiques, les légumes qui ont bien pris le soleil… le tout lié dans des plats simples, gourmands, juste parfaits. Et pour faire passer le tout, la liqueur est bien de rigueur – le filu e ferru (l’ancienne liqueur clandestine de Sardaigne), le mirto (l’alcool de myrte, une autre liqueur typique), ou le traditionnel limoncello, au choix.

Le prix ? 25€ le repas tout compris, 60€ la nuit avec petit-déjeuner (bref, 55€ par personne en demi-pension).

Agriturismo Terre di l’Alcu

L’agriturismo Terre di l’Alcu se trouve dans un cadre tout aussi enchanteur, dans les montagnes cette fois, mais à 20 minutes de magnifiques plages également. Niveau animaux, il n’y a ici que des poules, mais ils produisent eux-mêmes de nombreux produits : pain, fromage, liqueurs,… Le tout principalement bio !

La cuisine y est un peu plus moderne (à l’image du couple qui tient l’agriturismo), cependant on retrouve toujours les grands classiques sardes bien mijotés. Les chambres sont quant à elles décorées simplement mais très élégamment, avec de belles couleurs pastels. Ici aussi, il y a la clim’ et toutes les facilités nécessaires (il  y a même une petite piscine !).

Le prix varie légèrement en fonction de la saison, mais comptez au total environs 130€ par nuit en demi-pension pour deux personnes.

Le plus de cet agriturismo : ils proposent souvent des formules de séjour incluant des activités particulières, comme récemment une semaine de cours de yoga.

Une dernière chose : comme les routes sardes sont plutôt bonnes, n’hésitez-pas à loger « au milieu de nulle part », il y a toujours moyen de rayonner très facilement aux alentours (par contre une voiture est indispensable).

Voici quelques autres agriturismi bien côtés que j’ai repérés pour vous, pour compléter votre voyage : 

• Su Cappeddu Agriturismo dans le sud-ouest de l’île
• Agriturismo Sa Rocca à Iglesias
• Agriturismo Sa Mendhula le long de l’Orientale Sarda
• Agriturismo Fioredda dans le sud-est 
• Agriturismo Canales près de Dorgali
• Agriturismo Chiai Francesco sur la côte est
• Bioagriturismo NURE près d’Alghero
• Agriturismo Casale Degli Ulivi Alghero aussi près de Alghero
• Azienda Agrituristica La Janna di la Faj dans les montagnes près d’Olbia

J’espère que ces conseils vous aiderons si vous décidez de planifier également un voyage en Sardaigne !

Mes autres articles sur la Sardaigne :

• 24h pour visiter Cagliari
• L’archipel de La Maddalena et la côte Est
• Excursion à l’Isola Asinara, l’Alcatraz de la Méditerranée (ânes albinos en prime)
• La côte Ouest d’Oristano à Alghero
• Saveurs de Sardaigne: chez Roberto Petza, au restaurant S’Apposentu * (Siddi)
• La côte Ouest de Cagliari à Oristano