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Tag: gastronomie

Retour au restaurant gastronomique Le Délice du Jour à Gerpinnes dans la région de Charleroi. Le chef Fabrizzio Chirico nous a à nouveau régalés !
Envie d'une escapade gastronomique cet été? Direction l'hôtel-restaurant Lemonnier - membre de la Génération W - dans la Province de Namur.
Au mois de mai dernier, j'ai eu la chance de partir en Irlande avec le Irish Beef Club et Board Bia, l'organisation qui se charge de la promotion des produits irlandais. Premier épisode de ce voyage gourmand: la découverte de la viande de bœuf Hereford, du fromage Cashel Blue !
Direction le Richmond, un Bed & Breakfast de charme situé en bord de Meuse près de Namur, tenu par le chef Gaëtan Colin qui y propose également une table d'hôte mémorable !
Un an plus tard, retour chez Maxime Colin à Kraainem !
Direction Marchin dans la province de Liège pour découvrir la cuisine "intuitive" d'Arabelle Meirlaen, l'une des rares femmes étoilées de Belgique !
Petite escapade au restaurant A-Priori, membre des Jeunes Restaurateurs d'Europe, pour y découvrir une viande qui vient de débarquer en Belgique: la viande Cervena de Nouvelle-Zélande. Alors, bien ou pas bien? Je vous donne mon avis dans l'article !
Découverte de L'Horizon, le tout nouveau restaurant d'Alessandro Ciriello (ancien candidat d'Objectif Top Chef) à Chaumont-Gistoux !