Food – Gastronomie
Vu dans Comme Un Chef et même dans Top Chef en France, Pascal Devalkeneer est un des grands représentants de la gastronomie belge, aussi bien dans notre plat pays qu’à l’étranger. Le Chalet de la Forêt, son restaurant 2 étoiles situé en plein cœur de la Forêt de Soignes, faisait partie des endroits que nous … Lire plus
Au début de l’été, nous avons profité d’une belle soirée ensoleillée pour se retrouver en famille à L’Ô de Samme, à Arquennes (petite ville du Hainaut, proche de Seneffe et de Nivelles). Le restaurant avait attiré mon attention grâce à son Menu du marché à 39€ all-in le lundi et le jeudi soir. Menu qui … Lire plus
Découvrez les recettes de deux cocktails classiques à base de rhum Saint James de Martinique
Le soleil n’est peut-être pas avec nous pour le moment, mais non, l’été n’est pas encore fini ! Cette semaine, je vous propose donc un nouveau cocktail de l’été, le Tropical Label, à base du whisky écossais Label 5 et de jus de mangue. Parfait pour se réchauffer… La recette du cocktail Tropical Label … Lire plus
Cette semaine, je vous propose de (re)découvrir un apéritif français issu du vignoble bordelais : Lillet. Cet apéritif fruité, créé en 1887 dans le Sud de Bordeaux, peut se boire seul en apéritif, en long drink ou en cocktail. Je l’ai découvert il y a 2 ans, et ce fut vraiment un coup de coeur … Lire plus
Nous continuons la série des cocktails de l’été avec cette fois-ci 2 cocktails au whisky imaginés par Ben Belmans, qui n’est autre que le premier mixologiste diplômé de Belgique. Ces deux cocktails à base de deux variétés de whisky The Singleton que j’ai pu découvrir à un événement de whisky et food pairing (très original!) à Bruxelles le mois passé. Voici donc leurs recettes !
Après un cocktail à l’Eau de Villée le weekend passé, nous continuons notre découverte des cocktails de l’été, avec cette semaine un autre cocktail belge également et tout aussi facile : le Peterman & Tonic. Créé en 1921, Peterman est le genièvre leader du marché en Belgique, et pour fêter le nouveau look de sa bouteille 30°, … Lire plus
Le blog se met à l’heure d’été avec une nouvelle rubrique: les cocktails de l’été ! Je vous donnerai régulièrement quelques idées de cocktails qui pourront venir agrémenter vos BBQ ou soirées estivales… Pour commencer, on se la joue facile mais 100% belge avec le nouveau cocktail prêt à servir RedVillée à base d’Eau de … Lire plus
Bienvenue sur Au goût d'Emma, le blog belge du voyage et de la gastronomie depuis 2012. Globetrotteuse gourmande, je parcours le monde entier pour partager avec vous toutes mes bonnes adresses et carnets de voyage. Si vous aimez bien manger, dormir dans des hébergements de charme (des hôtels de luxe au glamping) et découvrir des choses qui ne sont pas dans les guides, vous êtes au bon endroit ! N'hésitez pas à me suivre sur les réseaux sociaux pour vivre tous mes voyages en direct.
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