Atelier BBQ et plancha à la Gourmet Académie

Qui dit premiers rayons de soleil, dit premiers barbecues de la saison ! Afin de découvrir de nouvelles techniques de cuisson ainsi que des recettes simples et originales à préparer à la plancha ou au barbecue, j’ai assisté il y a quelques semaines à un intéressant atelier culinaire BBQ et plancha organisé par la « Gourmet Académie » dans leur atelier de Wauthier-Braine, dans le Brabant Wallon.

J’ai testé : un cours de cuisine à Bangkok (Baipai Thai Cooking School)

Lors de mon voyage en Thaïlande le mois passé, j’ai eu l’occasion de suivre un très chouette cours de cuisine à Bangkok, où j’ai pu apprendre à préparer quelques grands classiques de la cuisine thaï. Suivre un cours de cuisine en voyage est vraiment une manière originale d’apprendre à mieux connaître la culture et les traditions locales, … Lire plus

L’Atelier Gourmand, traiteur pour fins gourmets à Uccle

Avoir un blog permet de faire de belles recontres et de passer des moments d’exception, je pense que vous avez déjà pu vous en rendre compte… Un de ces moments privilégiés, je l’ai passé la semaine dernière lors d’un événement organisé à L’Atelier Gourmand à Uccle avec un petit comité de blogueurs food. A cette … Lire plus