Wallonie

Chez Jacques et Dimitri Marit *: gastronomie et traditions dans le Brabant Wallon

C’est dans le Brabant Wallon, et plus précisemment à Braine l’Alleud, que je vous emmène aujourd’hui découvrir le restaurant étoilé de Jacques et Dimitri Marit… Après être passé plusieurs fois devant en allant voir notre nouvelle maison, on s’est finalement décidé à tester ce restaurant grâce à la formule « Jeunes Gastronomes » dont je vous ai … Lire plus

Escapade: une journée dans le Pays des Collines

Il ne faut parfois pas partir bien loin pour se dépayser. Je vous emmène aujourd’hui dans une région qui me plait beaucoup, le Pays des Collines (dans la province du Hainaut), et plus particulièrement dans la charmante ville d’Ellezelles. Au programme: des sorcières dans les bois, de la liqueur dans nos assiettes, et la bière … Lire plus

Un weekend hivernal dans le Val de Lesse

L’hiver, dans le fin fond de la Wallonie, avouons-le, il y a assez peu d’activités et la plupart des musées et autres attractions à visiter sont purement et simplement fermés. Pourtant, ce n’est pas cela qui nous a empêché de partir un weekend dans la charmante région du Val de Lesse, car nous avons un … Lire plus

Découverte: le nouveau site de L’Air du Temps à Liernu

C’est au milieu des champs de la Hesbaye, toute de blanc vêtue pour l’occasion, que nous avions rendez-vous ce mercredi pour découvrir la  version (quasi) finale de L’Air du Temps ce mercredi. Car oui, c’est officiel, Sang Hoon Degeimbre a réouvert les portes de son restaurant 2 étoiles, dans un nouvel espace amélioré, à Liernu. … Lire plus

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