Un weekend bien-être au Quartier Latin à Marche-en-Famenne

Durant les vacances, nous nous sommes accordé un moment de détente non loin de chez nous, en Ardenne : direction le Quartier Latin à Marche-en-Famenne, un hôtel-restaurant occupant une ancienne église jésuite classée du 18ème siècle.

Le Faitout, cuisine de brasserie et de famille à Baudour

Quelques jours après avoir découvert la cuisine d’Eric Fernez au restaurant doublement étoilé D’Eugénie à Emilie, je retournais à Baudour pour découvrir cette fois-ci le restaurant tenu par sa fille, Emilie Fernez. Au Faitout, on mange une très bonne cuisine de brasserie, avec un maître mot : le fait maison.

Un weekend au Château de Grandvoir en Ardenne

Découverte du Château de Grandvoir, un domaine historique situé à Neufchâteau en Ardenne. C’est l’endroit parfait pour les amoureux d’histoire et de nature, ou les amoureux tout court car le château est un petit cocon romantique, comme vous allez le voir… Avec en plus, un très chouette restaurant et même une brasserie artisanale !

Ma première visite à Pairi Daiza : le parc animalier qui vous fait voyager

Cela faisait des années déjà que je voulais y aller, et avec l’arrivée du petit bébé panda dont on a tant parlé, je n’ai plus pu résister : j’ai enfin été découvrir Pairi Daiza, un des zoos ou plutôt des parcs animaliers les plus populaires de Belgique. Et j’ai enfin compris pourquoi il plaisait tant … Lire plus

Coup de coeur: L’Atelier de Bossimé, restaurant gastronomique près de Namur

Si vous voulez la preuve qu’il ne faut pas attendre la quarantaine pour devenir un grand chef, c’est au lieu-dit de Bossimé, près de Namur, qu’il faut vous rendre. Vous y trouverez L’Atelier de Bossimé, un petit restaurant perdu au milieu des champs et dirigé par un jeune chef plus que prometteur de seulement 23 … Lire plus

Le bonheur est dans les prés, à La Table de Maxime

Pouvoir s’attabler à la terrasse d’un bon restaurant, avec uniquement le gazouilli des oiseaux et le meuglement occasionnel d’une vache pour troubler votre festin… Que demander de plus? C’est en tout cas ainsi que nous avons passé un extraordinaire lunch campagnard à La Table de Maxime, à Our, il y a quelques semaines de cela. Nous n’allions pas … Lire plus

Une nuit au Logis Hôtel Des Ardennes près de Bouillon

La semaine passée, le soleil brillait sur les Ardennes belges (vive le micro-climat de la Gaume) et ça tombait à vrai dire fort bien, car nous avions rendez-vous à l’Hôtel des Ardennes, dans le petit village de Corbion près de Bouillon. Cet hôtel, faisant partie de la chaîne des Logis de Belgique, nous a donc … Lire plus

Le Château du Mylord **: les frères Thomaes, des enchanteurs au Pays des sorcières

La cuisine des Frères Thomaes, je voulais la découvrir depuis longtemps, avec toutes les bonnes choses que j’avais entendu à son sujet. Après un petit aperçu lors de la présentation de la Génération W – dont le Château du Mylord fait partie – l’occasion parfaite s’est enfin présentée: l’anniversaire de Fred ! Nous nous y sommes donc rendu le 11 septembre dernier (eh oui, c’est pas trop dur à retenir son anniversaire), profitant au passage encore une fois du menu Jeunes Gastronomes. Et je n’arrive pas à trouver de points négatifs à cette soirée : les frères Thomaes, ce sont de vrais enchanteurs au Pays des sorcières, Ellezelles !

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