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Tag: cuisine italienne

Attention, article à ne pas lire le ventre vite ! On part à la découverte des spécialités culinaires de Naples: pizza, mozzarella, baba au rhum, sfogliatelle, vins, limoncello,... Ce n'est pas difficile de bien manger à Naples !
Découverte de SenS, le nouveau restaurant italien gastronomique de la Place du Châtelain !
Ce mois-ci, la Tram Experience met à l'honneur la gastronomie de Turin avec des menus concoctés par des chefs étoilés de la ville italienne. Il reste encore de la place, alors foncez si vous avez envie de vous régaler ! ;)
Nouveau resto sur le blog: nous avons testé le restaurant Foro Romano à Bruxelles, un restaurant italien gastronomique et convivial, avec des spécialités venues des 4 coins de l'Italie !
La semaine passée, j'ai mangé des pâtes. Ce qu'elles avaient de si spécial? C'est moi qui les avait faites... Et ça, c'était une grande première pour moi ! Et vous savez quoi? J'ai trouvé ça plutôt facile ! Il faut dire que nous avions un bon professeur, en la personne de Michele Ambrosio, un jeune cuisinier italien qui s'est lancé récemment dans un projet très sympa : donner des cours de cuisine italienne à domicile à Bruxelles, sa ville d'adoption, et apprendre à ses convives à fabriquer des pâtes fraîches et bio lors d'une soirée 100% italienne.
Lors de notre séjour en Sardaigne, nous avons découvert et adoré un dessert typique sarde: les seadas (ou sebadas), un plat typique à base de fromage (la plupart du temps du Pecorino Sardo), de miel et de farine. Dès...