Emmanuelle Hubert

Emma est la fondatrice de ce blog voyage, où elle partage ses bonnes adresses et expériences personnelles à travers le monde depuis 2012. Elle est l'experte pour dénicher des lieux d'exception et pour découvrir une destination par sa gastronomie, des étoilés à la street food. Diplômée d'un Master en communication, elle est aussi la rédactrice de plusieurs guides de voyage pour de grandes maisons d'édition françaises.

Victor Bar & Restaurant: quand la gastronomie débarque à la Gare du Midi

Situé dans un cadre design et original, le Victor Bar & Restaurant est une adresse à retenir si vous recherchez une cuisine raffinée dans les environs de la Gare du Midi. Enfin, je parle d’ »environs », mais il ne faut vraiment pas aller bien loin, car ce nouveau restaurant gastronomique mené par le sympathique chef Michaël … Lire plus

Mon top 3 des destinations proches et pas chères pour passer l’hiver au soleil

Je vous avais récemment donné des idées pour vos vacances d’hiver à la neige, alors pour continuer dans le même thématique, je vous propose aujourd’hui mon top 3 des destinations de vacances proches et pas chères si vous préférez tout de même passer l’hiver au soleil ! Disclaimer : cet article peut contenir des liens … Lire plus

Vacances en Europe : quel moyen de transport choisir?

Si lorsque vous décidez de partir pour une destination lointaine, le choix du moyen de transport ne se pose pas vraiment, ce n’est pas le cas pour les voyages en Europe. Pour découvrir les pays de nos voisins européens, nous avons souvent le choix entre la voiture, le bus, le train, l’avion, le vélo… Chacun … Lire plus

Citytrip au Maroc: Marrakech ou Agadir, que choisir?

Aujourd’hui, je vous propose de vous évader au soleil, et plus précisément au Maroc. Une destination pas chère et ensoleillée qui, je suis sûre, vous surprendra. Disclaimer : cet article peut contenir des liens affiliés. En réservant via ceux-ci, vous ne payerez pas plus cher mais je toucherai une petite commission qui me permettra de … Lire plus

Testé & approuvé: L’Epicerie du Cirque, nouveau resto étoilé à Anvers

Je vous avais annoncé il y a peu la nouvelle liste des restaurants étoilés de Belgique pour 2014. Parmi les nouveaux étoilés, côté flamand, c’est L’Epicerie du Cirque qui avait retenu notre attention, et hop, quelques jours plus tard, nous y étions pour fêter mon anniversaire. Loin de l’ambiance guindée de certains restaurants gastronomiques, L’Epicerie du Cirque porte plutôt bien son nom car niveau décibels, c’était vraiment « le cirque » ! Dans l’assiette, un désordre organisé qui nous a plutôt convaincu.

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Visite du MAS – Museum Aan de Stroom, le musée tendance d’Anvers

En vadrouille à Anvers début de ce mois, j’en ai profité pour visiter le MAS, ou Museum Aan de Stroom, un musée dernier cri (et le plus grand de la ville), ouvert en 2011, et dont les collections vous feront voyager aux quatre coins du monde. Cette visite m’a d’ailleurs rappelé mes cours d’histoire de … Lire plus

Les meilleures nouilles chinoises de Bruxelles? C’est Au Bon Bol !

Vous le savez, j’aime dénicher de bonnes adresses et parfois celles-ci sont vraiment bien cachées ! Dans ce cas-ci, je dois dire que sans le bouche-à-oreille, je ne me serais jamais attardée dans ce restaurant chinois de notre petit « Chinatown » bruxellois, qui ne paie vraiment pas de mine à première vue. Et pourtant… l’habit ne … Lire plus

Cafe Theatre, cocktails et brasserie branchée à Gand

Il y a deux semaines, je me rendais pour la première fois à Gand ! Oui, moi qui me balade sans cesse à travers la Belgique, vous avez bien lu. Eh bien cette première fois ne sera pas la dernière car j’ai découvert une ville magnifique (canaux, bâtiments,… j’adore!), une athmosphère vraiment relax et cool, … Lire plus

Le Château de Cheverny, sur les traces de Tintin…

Saviez-vous que c’était le château de Cheverny qui avait inspiré à Hergé le Moulinsart de Tintin (même s’il lui a, au passage, coupé deux ailes)? Ce beau château de la Loire a d’ailleurs décidé depuis peu de rendre hommage au petit belge qui en a fait un des châteaux les plus connus du monde, en … Lire plus

Restaurant Chez Léon, visite d’une institution bruxelloise

Cette année Chez Léon, la friture bruxelloise la plus connue du monde, fête ses 120 ans. C’est à cette occasion que nous nous sommes faufilés au milieu des touristes pour (re)découvrir cette véritable institution de la Rue des Bouchers. Disclaimer : j’ai été invitée à découvrir ce restaurant mais mon opinion reste, comme d’habitude, entièrement indépendante. … Lire plus

Une journée à vélo sur l’Île de Ré

Lors de notre séjour en Poitou-Charentes en septembre, le soleil ayant répondu présent, nous avons décidé d’aller passer une journée à vélo sur l’Ile de Ré. L’animation qui y règne en été m’a surprise… cependant, en s’aventurant sur les petits chemins et dans les terres, sur les pistes cyclables, on se retrouve bien au calme, … Lire plus

The Hotel fait peau neuve: visite du nouvel hôtel de luxe de Bruxelles

The Hotel, on ne peut pas manquer de le rater à Bruxelles, étant donné qu’il trône de ses 27 étages sur un des points les plus hauts du centre ville. L’ancien Hilton a bien changé, et après des rénovations de plus de 2 ans, The Hotel en ressort résolument moderne et fashion, en lien direct … Lire plus

Balade dans le Marais Poitevin, « la Venise Verte »

Si nous les belges nous avons la « Venise du Nord » (Bruges), les français, eux (et en particulier les habitants du Poitou-Charentes), aiment se vanter de leur « Venise Verte »: le Marais Poitevin. Comme son nom l’indique, le Marais Poitevin est un grand marais, s’étendant sur 55.000 ha, et comprenant deux parties : un « Marais desséché » (nombreuses … Lire plus

Le Puy du Fou, un parc d’attraction unique en son genre !

Dimanche passé, nous avons passé une journée en famille au Puy du Fou, en Vendée. Le Puy du Fou est un parc d’attraction, oui, mais pas dans le sens où on l’entend habituellement: ici, pas de montagnes russes ni d’autres attractions fortes – le parc se compose uniquement de… spectacles ! De l’Antiquité à l’époque … Lire plus

Le Château du Mylord **: les frères Thomaes, des enchanteurs au Pays des sorcières

La cuisine des Frères Thomaes, je voulais la découvrir depuis longtemps, avec toutes les bonnes choses que j’avais entendu à son sujet. Après un petit aperçu lors de la présentation de la Génération W – dont le Château du Mylord fait partie – l’occasion parfaite s’est enfin présentée: l’anniversaire de Fred ! Nous nous y sommes donc rendu le 11 septembre dernier (eh oui, c’est pas trop dur à retenir son anniversaire), profitant au passage encore une fois du menu Jeunes Gastronomes. Et je n’arrive pas à trouver de points négatifs à cette soirée : les frères Thomaes, ce sont de vrais enchanteurs au Pays des sorcières, Ellezelles !

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Chez Jacques et Dimitri Marit *: gastronomie et traditions dans le Brabant Wallon

C’est dans le Brabant Wallon, et plus précisemment à Braine l’Alleud, que je vous emmène aujourd’hui découvrir le restaurant étoilé de Jacques et Dimitri Marit… Après être passé plusieurs fois devant en allant voir notre nouvelle maison, on s’est finalement décidé à tester ce restaurant grâce à la formule « Jeunes Gastronomes » dont je vous ai … Lire plus

Un weekend à Barcelone, du modernisme à L’Auberge Espagnole

Cet été, je suis partie pour un citytrip à Barcelone. Même si la ville possède de multiples facettes, j’ai décidé de passer un weekend à Barcelone en suivant deux fils rouge : Gaudi, l’artiste moderniste le plus célèbre de la ville, et le film français L’Auberge Espagnole, sur la vie des Erasmus à Barcelone. Voici … Lire plus

Mes bonnes adresses pour boire et manger à Barcelone

Rendre visite à une amie expat’ à Barcelone a de grands avantages, le premier étant de se laisser guider par celle-ci vers les meilleurs adresses de la ville recommandées par les locaux. J’ai donc décidé de commencer le compte-rendu de mon super weekend entre filles à Barcelone par ces quelques adresses découvertes aux quatre coins … Lire plus

Roadtrip en Sardaigne: l’archipel de La Maddalena et la côte Est

Après la côte ouest et l’Isola Asinara, notre roadtrip sarde continue en direction de la côte Est de la Sardaigne. Premier arrêt: les îles de la Maddalena, archipel aux eaux turquoises, face à la Corse, et dernier lieu de résidence de Garibaldi, le fameux unificateur de l’Italie. Découvrez l’ensemble de notre parcours dans cet article … Lire plus

Coup de coeur: Zur Post *, étape gastronomique dans les Cantons de l’Est

Située à l’intersection entre la Belgique, l’Allemagne, et le Luxembourg, la ville de Saint-Vith abrite un restaurant gastronomique qui ne nous a pas laissé indifférents. Avec une étoile au Guide Michelin, et un beau 17/20 au Gault-Millau, le restaurant de l’hôtel Zur Post, mené par le chef Eric Pankert, est une petite perle cachée au fin fond … Lire plus

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