J'ai testé la nouvelle bière Caractère by Leffe - CONCOURS

Gastronomie

J’ai testé la nouvelle bière Caractère by Leffe – CONCOURS

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Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez sans doute remarqué que je me suis rendue la semaine passée à Dinant pour une occasion bien particulière: le lancement de la nouvelle bière haut de gamme de Leffe: la « Caractère » by Leffe.

Pour l’occasion, nous avons été conviés à l’Abbaye de Leffe pour découvrir en avant-première la bière en compagnie des moines (ou plutôt chanoines) de l’Abbaye ! Si la bière n’est pas (ou plutôt plus) brassée à l’Abbaye, les moines suivent tout de même de près la production des bières Leffe, et sont toujours très fiers de leur tradition brassicole, comme nous avons pu le constater en discutant un peu avec eux. Je me suis sentie très privilégiée de pouvoir découvrir cette abbaye renommée, qui n’est normalement ouverte au public que quelques jours par an (voir le site de l’Abbaye pour plus d’infos, si la visite vous tente !).

Une bière… aux arômes de whisky !

La nouvelle bière Caractère by Leffe est une bière unique à tous les points de vue… En plus d’être produite à 50.000 exemplaires uniquement, celle-ci a la particularité de posséder des arômes de whisky: les maîtres-brasseurs de Leffe ont en effet laissé mûrir la bière pendant quatre semaines avec des copeaux de bois macérés dans un whisky écossais de 3 ans d’âge !

Résultat? La première dégustation fut tout à fait surprenante: je dois dire que je ne m’attendais pas à ça ! La bière (qui affiche 9% d’alcool) mérite bien son nom: elle a réellement beaucoup de caractère. Les arômes traditionnels de Leffe se marient très bien avec ces nouveaux arômes de chêne et de whisky. Et comme la bière est en plus servie dans une verre similaire à un verre à whisky, la dégustation est vraiment déroutante ! Personnellement, j’ai tout de suite apprécié ces saveurs subtiles et complexes, qui accompagnent à merveille un repas, comme nous allions le découvrir juste après, mais la bière se déguste également tout simplement seule, à l’apéro, en dessert,… Le seul conseil des maîtres-brasseurs: la servir à une température entre 6 et 8 degrés.

Un repas d’exception par David Martin

Pour prolonger la dégustation et découvrir pleinement la subtilité des arômes de cette bière, nous avons poursuivi la soirée avec un repas au sein de l’Abbaye Notre-Dame de Leffe, préparé par le chef étoilé David Martin du restaurant La Paix.

Voici le menu que le chef nous avais concocté autour de la bière Caractère by Leffe: je peux vous dire que nous nous sommes vraiment régalés !

Entrée: mousse de pata negra, crumble (accompagnée d’une Leffe Blonde)

 

Plat: joue de veau, maïs et sauce au whisky (pour accompagner la Caractère by Leffe)

Dessert: moelleux au chocolat et sabayon à la Caractère by Leffe (accompagné bien sur d’une Caractère by Leffe)

J’ai en particulier aimé l’accompagnement avec la bière Caractère by Leffe en dessert. Agréablement surprenant !

Concours: envie de déguster vous aussi la Caractère by Leffe?

En pratique, la bière Caractère by Leffe sera disponible uniquement en bouteilles de verre de 50 cl, à partir de mai 2017 dans un nombre limité de supermarchés, au prix de 18€ la bouteille. Elle sera également servie dans certains établissements Horeca.

Vous n’avez pas envie d’attendre? Je vous propose de vous faire votre propre opinion sur la bière Caractère by Leffe en vous faisant gagner l’une des 50.000 bouteilles de cette édition limitée à 10 d’entre vous !

Pour tenter de remporter l’une des 10 bouteilles mises en jeu (il y aura donc 10 gagnants au total), il vous suffit de me laisser un commentaire sous cet article, en m’indiquant quelle est pour l’instant votre variété de Leffe préférée…

Les gagnants seront contactés par email le 31 mars 2017. Livraisons en Belgique uniquement !

EDIT: gagnants tirés au sort le 31 mars et avertis par email. Un des gagnants ne s’étant pas manifesté, nouveau tirage au sort le 5 avril !

Article en partenariat avec Leffe.

64 commentaires

  1. Laurence Heuschen

    22 mars 2017 à 14 h 27 min

    La Ruby

    Mais là je serais curieuse de goûter celle ci !

  2. Sarah Carcelle

    22 mars 2017 à 14 h 31 min

    Coucou, moi j’adore la Leffe Nectar <3 Un grand pour cet article en tout cas et ce jeu!

  3. EmiliePouts

    22 mars 2017 à 14 h 32 min

    La variété de Leffe que je préfère est la Ruby mais peut-être que je vais changer d’avis avec la Caractère ! Je croise les doigts, merci 🙂

  4. Bille Shirley

    22 mars 2017 à 14 h 34 min

    Bonjour,

    Pour moi c’est la Ruby, un délice 🙂
    Sur une terrase avec des amis sous le soleil c’est le top !

  5. Crowet rudy

    22 mars 2017 à 14 h 46 min

    Bonjour,

    Je suis un inconditionnel de la Leffe blonde… mais aussi d un bon whisky donc hâte de goûter la nouvelle Leffe, je croise les doigts! Merci

  6. annick

    22 mars 2017 à 14 h 53 min

    la leffe ruby,merci pour le concours

  7. Collard Michaël

    22 mars 2017 à 14 h 56 min

    La verte

  8. Maxime Neveux

    22 mars 2017 à 15 h 02 min

    La Leffe Cascade IPA 😉

  9. LEGRAIN Pierre-Yves

    22 mars 2017 à 15 h 03 min

    La Leffe royale version verte cascade ipa, santé

  10. Devillez anne

    22 mars 2017 à 15 h 10 min

    Tres bel article, comme toujours! Sinon, mon mari et moi craquons pour toutes les Leffe… Mais si un top devait etre fait…
    1 leffe royale mount hood
    2 ruby
    3 la blonde (classique mais toujours bonne au fut)

    hâte de découvrir cette nouvelle sorte

  11. Deborah

    22 mars 2017 à 15 h 11 min

    J’ai découvert les bières spéciales en débutant par la Leffe 🙂 Avant, la bière se résumait pour moi à de la Jupiler, et je ne comprenais pas pourquoi on en faisait tout un plat. Maintenant, je déguste avec grand plaisir une Leffe Royale en apéritif, accompagné de petits bouts de fromage, et je dois dire que je serais très curieuse de découvrir la Leffe Caractère, d’autant que j’adore le moelleux au chocolat !

  12. Petit Pascale

    22 mars 2017 à 15 h 15 min

    Bonjour, le préfère la Leffe Ruby

  13. Nancy

    22 mars 2017 à 15 h 37 min

    La Leffe de printemps, excellente à boire mais aussi pour cuisiner.

    Ceci dit, toutes les Leffe sont bonnes (avec une petite préférence pour les blondes).

    Accompagnées du nouveau fromage à la Leffe, un délice !

  14. Greg

    22 mars 2017 à 15 h 57 min

    Plus aucune… mais comme j’aime autant lui laisser une chance, j’aimerai la goûter pour me faire une idée !

  15. Elodie Trcz

    22 mars 2017 à 16 h 55 min

    Coucou !
    J’adore la Leffe Ruby mais je ne demande qu’à découvrir les autres 🙂
    Merci beaucoup !

  16. Antoine PaGo

    22 mars 2017 à 17 h 08 min

    Bonsoir,

    J’apprécie vraiment la Leffe Triple pour son goût prononcé
    Ravi de découvrir d’autres saveurs,
    Merci à vous !

  17. Nathalie Troccaz

    22 mars 2017 à 17 h 27 min

    Bonsoir,
    J’aime La Leffe Brune, bien forte !! Et la Ruby aussi pour les moments de douceur 🙂 Merci pour ce cadeau

  18. Huy

    22 mars 2017 à 18 h 03 min

    Je préfère la Leffe Ruby !

  19. Alice

    22 mars 2017 à 19 h 33 min

    Moi, je reviens toujours à la Leffe Blonde au fût. Mais je suis toujours preneuse de goûter une nouveauté!

  20. nymphee

    22 mars 2017 à 19 h 45 min

    hello
    je tente
    pour moi c’est la Leffe Blonde
    merci

  21. Hermione

    22 mars 2017 à 20 h 49 min

    La Leffe Brune est ma préférée depuis toujours ! Mais je suis toujours partante pour goûter une nouvelle variété et mon mari sera ravi de m’aider 🙂

  22. Melanie

    22 mars 2017 à 21 h 00 min

    Ma préférée est la leffe blonde, un classique. Merci pour ce concours!

  23. Smekens

    23 mars 2017 à 5 h 40 min

    Sans hésiter : la Ruby 😀
    Mais j’ai hâte de goûter la nouvelle !
    Merci pour cette opportunité…
    Une belle journée 🙂

  24. fabian starquit

    23 mars 2017 à 8 h 01 min

    Royale Cascade IPA seulement. Je n’aime pas trop les autres. Trop sucrées à mon goût. Très curieux de pouvoir goûter celle-ci ! Merci d’avance.

  25. Bulckaert

    23 mars 2017 à 8 h 30 min

    La lefffe royale a su gagner mes préfrences, toutefois, je serais interessé de gouter à cette nouveauté 🙂

  26. Doro

    23 mars 2017 à 9 h 12 min

    Ma préférence est de mélanger la Leffe Royale à la Leffe brune,mélange proposée par un petit café de Dinant le long de la Meuse 😉

  27. Fontaine Thomas

    23 mars 2017 à 9 h 36 min

    Je tente aussi !

    Pour moi, c’est la Leffe Rituel : pour ses goûts épicés et son.. Caractère 🙂

  28. konig

    23 mars 2017 à 10 h 38 min

    pour moi c est une leffe ruby trop bonne !!

  29. henrion ariane

    23 mars 2017 à 10 h 53 min

    coucou la leffe blonde ma préférée, m^me si j’aime toute les sortes 🙂

  30. Bellomo Leila

    23 mars 2017 à 11 h 22 min

    La leffe ruby…top!!!! Merci pour le concours

  31. Carlier Patricia

    23 mars 2017 à 12 h 06 min

    Très envie de déguster cette nouveauté. Pour ma part je préfère la Leffe Rubis que nous avons découvert chez nos amis

  32. Coline Van Hecke

    23 mars 2017 à 14 h 33 min

    Je préfère la Leffe blonde classique même si j’ai aussi un grand penchant pour la Leffe Royale IPA.
    Cette nouvelle Leffe a l’air vraiment intrigante. Tu es chanceuse d’avoir pu la gouter déjà en avant première 🙂

  33. Konig Sophie

    23 mars 2017 à 19 h 04 min

    Ma préférée est la leffe radieuse,ambrée, riche en arômes et délicieusement raffinée…a déguster entre amis !J’ai très envie de découvrir cette nouveauté 😉 !

  34. Fontaine Sophie

    23 mars 2017 à 19 h 05 min

    Ma préférée est la leffe radieuse,ambrée, riche en arômes et délicieusement raffinée…a déguster entre amis !J’ai très envie de découvrir cette nouveauté 😉 !

  35. Dupierry Isabelle

    23 mars 2017 à 22 h 55 min

    Ma préférée est la Ruby…mais j’aime découvrir de nouveaux goûts! 😉 Vivement tester la Caractère!

  36. Joël G.

    24 mars 2017 à 4 h 58 min

    La Leffe Cascade IPA, un vrai délice 🙂

  37. Aline M

    24 mars 2017 à 7 h 20 min

    La Leffe Ruby !!
    Bien vite découvrir cette nouveauté ☺

  38. Patricia Espreux

    25 mars 2017 à 16 h 13 min

    hola,nous ont est des fan de leffe blonde que l’on soit en belgique ou à l’étranger (en octobre 2016 on était en vacances en Espagne à Bénidorm,on a pas manqué de boire une bonne bière belge même si on ne se trouve plus en belgique,on ne résiste pas à la tentation d’en boire une bonne blonde leffe)

  39. Marlene ryelandt

    25 mars 2017 à 16 h 32 min

    Pour ma part je suis love de la leffe ❤ ruby❤ un mélange fruité et pas trop sucré , bref un délice

  40. VARLAMOFF Patricia

    25 mars 2017 à 16 h 55 min

    Bonjour, perso la Ruby c’est mon rubis à moi…toutes les autres sont comme des pierres précieuses aussi

  41. Marie-Esthele

    25 mars 2017 à 21 h 08 min

    Bonsoir ici on est fan de la leffe brune !!

  42. Pierre Ouaai

    27 mars 2017 à 4 h 01 min

    J’aime bien une petite leffe blonde mais j’aimerais beaucoup goûter cette bière. Mon père qui buvait beaucoup de leffe est récemment passé à la cornet. J’aimerais voir avec lui ce que peut donner une bière de luxe selon leffe. 🙂

  43. PUISSANT ISAEBLLE

    27 mars 2017 à 9 h 46 min

    Moi je reste traditionnel avec la Leffe Blonde mais la Leffe des Vignes est somptueuse.

  44. adrien

    27 mars 2017 à 10 h 40 min

    Bonjour,

    Moi c’est leffe brune après le sport pour recharger les batteries!
    Et la leffe nectar devant un bon film 🙂

    Bonne journée!

  45. Caroline

    27 mars 2017 à 12 h 23 min

    Bonjour!

    Merci pour ce concours 🙂
    Pour ma part, j’aime bien la Leffe royale Mapuche!
    Très bonne journée!

  46. fusillier

    27 mars 2017 à 12 h 44 min

    Merci pour ce magnifique concours. Les Leffes sont généralement bonnes.
    Mon Top est la Royale Mapuche et la Ruby.

    On croise les doigts.

  47. Vandevelde Kevin

    27 mars 2017 à 13 h 22 min

    Rien ne vaut une bonne l’effet de Noël! Aaaah les fêtes de fin d’année!

  48. leclercq thomas

    29 mars 2017 à 9 h 50 min

    pour ma part comme pour les femmes je préfère les blondes 😉 Vous avez donc compris, mon coup de coeur est pour la leffe blonde 🙂

  49. stevenin ghislaine

    29 mars 2017 à 9 h 51 min

    J’ai une petite préférence pour la leffe royal 🙂

  50. Van herten Daniel

    29 mars 2017 à 17 h 44 min

    La leffe ruby et la royal mais hâte de goûter la nouvelle

  51. marc dinjart

    30 mars 2017 à 6 h 25 min

    j’adore la radieuse parce qu’elle est ambrée et quel a un gout délicat et super agréable mais toutes les leffe ont chacune de beaux atouts a faire valoir

  52. Mykao

    30 mars 2017 à 11 h 33 min

    Bien envie de goûter ! J’adore la Leffe blonde pour ma part !
    Merci pour ce concours !

  53. Renier Maxime

    30 mars 2017 à 12 h 56 min

    ma variété de leffe préférée est la leffe royale cascade IPA!!! juste délicisueuse

  54. Franquien Melanie

    30 mars 2017 à 13 h 51 min

    La classique Leffe blonde

  55. Wasterlain Magali

    30 mars 2017 à 14 h 44 min

    La Leffe Blonde « tout simplement », classiquement 😉
    Que la sérénité monacale puisse me parvenir avec cette jolie bouteille (à la mer?) 🙂

  56. Cynthia Acca

    30 mars 2017 à 16 h 59 min

    J’aime beaucoup la Ruby, mais la blonde reste une valeur sûre selon moi!!

  57. DIDELOT Hervé

    30 mars 2017 à 18 h 56 min

    Bonsoir,
    Sniffff, pas de livraison en France. Alors je vais tagger mes amies belges sur la page Facebook… Sinon ma Leffe préférée est la « royale ».
    A défaut de participer je vais partir à la chasse au nouveau fromage Leffe…
    Hervé.

  58. bils

    30 mars 2017 à 21 h 45 min

    Actuellement, celle que je préfère est la Leffe Ruby, mais je serai très contente de déguster cette nouvelle Leffe

  59. Hubert

    31 mars 2017 à 5 h 47 min

    Découverte l’annee derniere … LA Leffe Mapuche MMmMmMm

  60. ecolo83

    31 mars 2017 à 14 h 24 min

    Bonjour,

    La Leffe que je préfère actuellement c’est la leffe radieuse. J’adore sa saveur et ses aromes.

    Je vous remercie d’avance pour votre réponse.

    Cordialement,

  61. Deresteau

    31 mars 2017 à 16 h 15 min

    La leffe rubis

  62. Cécile Olivier

    31 mars 2017 à 18 h 42 min

    Je préfère la Leffe Brune

  63. Falisse

    31 mars 2017 à 19 h 47 min

    La meilleure reste la blonde simple et efficace ! Merci pour ce concours!

  64. Vanhaeren Renaud

    3 avril 2017 à 10 h 22 min

    Leffe Royale Cascade IPA

    Miam miam 🙂

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