A vos agendas : quelques uns des meilleurs chefs de la Province de Namur se regrouperont les 18 et 19 juin prochains pour le plaisir de vos papilles, lors de l’événement « Enjoy the Pleasure » ! Au programme: un repas gastronomique en 7 services dans le cadre charmant de la ferme d’Achêne à Ciney, avec entre autres Carl Gillain de L’Agathopède, Grégory Gillain de La Gare d’Hamois, Ludovic Vanackere de L’Atelier de Bossimé,… Un événement qui risque bien d’être très gourmand !
Régis ALEXANDRE du Comptoir du Goût à Ciney:
Sur l’idée d’une tomate mozza… gel de tomates, basilic, crémeux de Buratta, boeuf cru coupé au couteau parfumé à l’huile de colza » orange-citron «
Accord : Domaine des Masques Rosé IGP des Bouches du Rhône, Syrah-Grenache « Cuvée Essentielle » (2015)
Olivier BRUCKNER du Beau Rivage d’Olivier à Dave:
Carpaccio de langoustines bretonnes, pickles d’oignons et de betterave, jeunes herbes, saté
Accord : Touraine « Sauvignon » Domaine Octavie I. et N. Rouballay à Oisly (2014)
Grégorio CLAVELLO du restaurant Au gré des saisons à Achet:
Ravioles de volaille du Condroz, bouillon aromatique aux herbes fraîches, condiments du Sud
Accord : Domaine Terre de Mistral « Cuvée Anna » Côtes de Provence N. et S. Davico à Rousset (2015)
Simon DENIS du Comptoir de l’Eau Vive à Erpent et Grégory GILLAIN de La Gare d’Hamois à Hamois:
Œuf de ferme basse température, crème d’asperges, crevettes grises
Accord : Côtes du Rhône « Les 3 Filles » Domaine de la Bastide, Vincent Boyer à Visan (2015)
Ludovic VANACKERE de L’Atelier de Bossimé à Loyers:
Truite de chez Mathonet grillée, quinoa belge, courgette au bbq, herbes du moment
Accord : Alouette by Aureto IGP Vaucluse Chenanson-Marselan (2015)
Carl GILLAIN de L’Agathopède à Namur:
Poitrine de porc, pommes de terre aérées à l’ail des ours, aubergine, sésame
Accord : Domaine Mas de Martin « Vénus » Grès de Montpellier, C. Mocci à St-Bauzille de Montmel (2013)
Assiette fromages : Domaine La Bastide St-Vincent Côtes du Rhône Villages « Plan de Dieu » G. Daniel à Violes (2012)
FREDERIC ROLLAND de la Pâtisserie Rolland-Warnon à Hamois
Dôme craquant de mousse au chocolat, caramel beurre salé, croustillant praliné
Sablés bretons, marmelade de rhubarbe, fraises de Wépion, coulis safran du cotchia
Mini-chouquettes, coulis de vanille Tahiti.
Accord : Cerdon du Bugey sec AOP Méthode Ancestrale, G. Dubreuil à Poncin
Vous êtes disponibles le weekend du 18 et 19 juin (pas comme moi – je pleure ! :( ) et vous avez envie de découvrir cet événement? Je vous propose de reporter 2 places pour le service de votre choix (le 18 juin à 19h OU le 19 juin à 12h). Pour participer, rendez-vous sur le post de cet article sur ma page Facebook (cliquez ici). Bonne chance à tous !
Plus d’infos: enjoythepleasure.be
Matthieu Lejeune
Bonjour, j’irai volontiers avec Luc Dufour si j’ai la chance de remporter ce concours :-) bonne journée.
Je souhaiterais vivre ce moment gourmand avec Steve! Mmmm :D
J’aimerais partager ce moment gourmand avec Carole Clerdy, croisons les doigts ma soeur :)
Merci pour ce super concours, je partage avec Georges Cramazou
Le paradis culinaire des gourmets que je partagerai avec ma chérie Guiseppina Sorce Merci Au goût d’Emma .be de nous gâter avec ces très jolis lots
<3 mmmiamm (y)
Bonjour, j’irais avec Fred Daniel.
J’invite Josette Faveaux et Mélanie Mathisse à tenter leur chance
Merci ! Marianne Goffin
Bonjour, merci pour ce nouveau concours gastronomique, tu me donnes faim :-). j’irais bien avec Matilde Tribaldos. Bisous
Avec mon chéri Tom Lemandarin! Notre gourmandise est aussi forte que notre amour <3
Hans Scheuren :-)
Agnès Nogarède, si je gagne, je t’y emmène! :)
Kristian Akrapovic ❤️
Stéphanie Hendrickx
Daniel Franquien ça te dit?
Avec Sandrine Welters…
Avec mon mari Eric de Waha pour notre 38 ème anniversaire de mariage ça ne serait pas mal du tout :) merci de cette belle opportunité Au goût d’Emma .be :) le 18 ou le 19 Juin c’est parfait .
Zoé !
Anissa Meziani :D
Sarah Nijs
Ce menu a l’air merveilleux… Nous serions ravies d’y participer avec Aurélie Azéma :)
Merci pour ce concours,je pose candidature :)
Je serais bien tentée pour y inviter mon mari Jacques VanCappellen au service du midi du 19 juin. Nous adorons la gastronomie tout comme toi. merci d’avance
Guillaume Burton
Caroline De Smet un pti creux ?
Oui :-) Bonne chance Maxime ;-)
a fond ! j’invite Oli Syenave ET Maxi Lanoir
Rhoooo le 19 juin à l’heure que vous voulez… avec Caroline Degroot pour la rencontre des plaisirs de la bouche. Tout un programme ! :D ;-)
Jacques Pecquet
Bonjour Emma, tu nous fais rêver avec tes bonnes adresses. Je participe, partage volontiers et bien entendu, je serai accompagné de Ma Moitié Hajir Anounou
Sophie Glaise ce serait bien chouette
Qu’est ce que mon amoureux Nicolas Verhoest serait heureux si nous pouvions partager ce moment ! :-)
Colette Van Damme, je n’en pense que du bien…..mes papilles sont déjà en éveil!
Bonjour, merci pour cette belle idée! Je serai accompagnée de Mon Chéri Didier Estievenart
Ooh le programme a l’air super ! :-) Je serais ravie d’y aller avec Dav Skar !
avec ma fille Aurélie Mahy
Steph Quenon Genial ! J’adore les événements de ce genre, et vu que culinaria est déplacé en octobre..
Jeanpascal Goossens le top pour notre anniversaire
Luc Franquien à faire entre frère et sans repas à préparer!
Mais quel beau cadeau j’emmène mon chéri bien sûr Stéphane Cools
avec Mark St-Amour ;)
Avec mon chéri Denis Focan :)
Le top de l’événement gastronique pour deux épicuriennes comme mon amie Delphine Giovagnoli et moi ;-)
avec Namoureux <3 Geoffrey Merenda
Super, j’aimerais beaucoup vivre ce moment avec ma maman Marie Vandenbroeck, elle serait émerveillée! Merciiii
One of each Pierre ?
Avec madame Isabel Gonzalez Dominguez parce que ça fait un bout de temps!
merci ma puce
C’est pour nous, ça, Véronique Thomé !
Avec Mélody Ries of course !! :)
Pareil :D !!
on est libres le 19 à 12h ça serait trop bien Marie-Thérèse Kuypers
Ce menu fait vraiment envie et si je gagnais je le partagerais évidemment avec mon acolyte gastronome Cynthia Acca <3 :3 !!
Ayla Serbest!!!! Ça serait génial!!!!!
Tanguy Delrue :)
Hélène Debaille !!!
Tabatha Sassen *oncroiselesdoigts*
Miam, miam! J’irais avec Alvaro!
Humm j’aimerais y aller avec Antoine Pa Go le 19 juin =D
Le rêve, merci pour ce concours, j’invite Denise Bodin
Mais quelle bonne idée! Toujours partante pour une découverte gustative Michel Lomba serait heureux de m’accompagner le 19 juin à 12h.
Stefania ;-)
Morgane Henin
Awiidoo Ellam, tu viens? :)
Aline Sevrin
Ce menu a l’air merveilleux… Nous serions ravies d’y participer avec Line Dem et Laura Melot
Je partagerais ce repas avec ma chère maman: Maria-yolanthe Czabanski! <3
j’adorerais partager ce repas avec ma fille Muriel Lombaerts
Avec Maxime Anuset pour fêter nos 11 ans…
Maxime Ch
Un petit dimanche avec Antoine Pa Go !
Avec mon amour Eric Libert
Charlotte Lbr
Avec Homer Zaloum
Eric Denis regarde ce chouette concours. Je croise les doigts. Tu n’as pas envie de tenter ta chance également?
Avec ma chérie Marjorie Aubry
Je souhaiterais le vivre avec CharlotTe Gour, pour son anniversaire :)
Anaelle Delisse, ça te dit ?
J’espère qu’on aura notre bougie Régis Vanoverberghe!
Yeux dans les yeux Arnaud Presier
Christian miam miam
Bonjour, je partagerai ce moment avec Philippe
en amoureux, avec Patrice Gerard :-)
Avec mon mari d’<3 Baptiste Genin
allons-y vite
go go go
Waw, j’aime, j’aime et j’aime :-)
Je participe avec joie pour tenter de déguster un somptueux repas avec mon époux Jo Harley <3
Bonne chance à tous les participants et douce soirée.