Enjoy the Pleasure: 7 chefs namurois, un événement unique

Gastronomie

Enjoy the Pleasure: 7 chefs namurois, un événement unique – CONCOURS

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A vos agendas : quelques uns des meilleurs chefs de la Province de Namur se regrouperont les 18 et 19 juin prochains pour le plaisir de vos papilles, lors de l’événement « Enjoy the Pleasure » ! Au programme: un repas gastronomique en 7 services dans le cadre charmant de la ferme d’Achêne à Ciney, avec entre autres Carl Gillain de L’Agathopède, Grégory Gillain de La Gare d’Hamois, Ludovic Vanackere de L’Atelier de Bossimé,… Un événement qui risque bien d’être très gourmand !

En pratique, un peu suivant le concept de Culinaria, il faudra vous procurer un passeport « ETP » pour accéder à l’événement. Le passeport de base, à 90€, inclut l’apéritif au champagne, les mises en bouche, les 6 services gastronomiques des chefs présents, une assiette de fromage, les accords mets/vins-bières et softs, les préparations du chef pâtissier, le café, une liqueur surprise, et une découverte chocolatée. Une formule VIP à 120€ est également disponible, et vous donne libre accès, en plus des points précédemment cités, à des « recoins épicuriens »: bar à champagne Gruet, bar à Gin Biercée, bar à vins Dans les vignes, cafés Delahaut, et surprises de Bièrez-vous?.
Envie de saliver? Voici le menu complet ! 😉

Régis ALEXANDRE du Comptoir du Goût à Ciney:

Sur l’idée d’une tomate mozza… gel de tomates, basilic, crémeux de Buratta, boeuf cru coupé au couteau parfumé à l’huile de colza  » orange-citron « 

Accord : Domaine des Masques Rosé IGP des Bouches du Rhône, Syrah-Grenache « Cuvée Essentielle » (2015)

Olivier BRUCKNER du Beau Rivage d’Olivier à Dave:

Carpaccio de langoustines bretonnes, pickles d’oignons et de betterave, jeunes herbes, saté

Accord : Touraine « Sauvignon » Domaine Octavie I. et N. Rouballay à Oisly (2014)

Grégorio CLAVELLO du restaurant Au gré des saisons à Achet:

Ravioles de volaille du Condroz, bouillon aromatique aux herbes fraîches, condiments du Sud

Accord : Domaine Terre de Mistral « Cuvée Anna » Côtes de Provence N. et S. Davico à Rousset (2015)

Simon DENIS du Comptoir de l’Eau Vive à Erpent et Grégory GILLAIN de La Gare d’Hamois à Hamois:

Œuf de ferme basse température, crème d’asperges, crevettes grises

Accord : Côtes du Rhône « Les 3 Filles » Domaine de la Bastide, Vincent Boyer à Visan (2015)

Ludovic VANACKERE de L’Atelier de Bossimé à Loyers:

Truite de chez Mathonet grillée, quinoa belge, courgette au bbq, herbes du moment

Accord : Alouette by Aureto IGP Vaucluse Chenanson-Marselan (2015)

Carl GILLAIN de L’Agathopède à Namur:

Poitrine de porc, pommes de terre aérées à l’ail des ours, aubergine, sésame

Accord : Domaine Mas de Martin « Vénus » Grès de Montpellier, C. Mocci à St-Bauzille de Montmel (2013)

Assiette fromages : Domaine La Bastide St-Vincent Côtes du Rhône Villages « Plan de Dieu » G. Daniel à Violes (2012)

FREDERIC ROLLAND de la Pâtisserie Rolland-Warnon à Hamois

Dôme craquant de mousse au chocolat, caramel beurre salé, croustillant praliné

Sablés bretons, marmelade de rhubarbe, fraises de Wépion, coulis safran du cotchia

Mini-chouquettes, coulis de vanille Tahiti.

Accord : Cerdon du Bugey sec AOP Méthode Ancestrale, G. Dubreuil à Poncin

Vous êtes disponibles le weekend du 18 et 19 juin (pas comme moi – je pleure ! 🙁 ) et vous avez envie de découvrir cet événement? Je vous propose de reporter 2 places pour le service de votre choix (le 18 juin à 19h OU le 19 juin à 12h). Pour participer, rendez-vous sur le post de cet article sur ma page Facebook (cliquez ici). Bonne chance à tous ! 

Plus d’infos: enjoythepleasure.be

89 commentaires

  1. Elodie Lejeune-Potvin sur Facebook

    17 mai 2016 à 9 h 51 min

    Matthieu Lejeune

  2. Marie Roger sur Facebook

    17 mai 2016 à 9 h 54 min

    Bonjour, j’irai volontiers avec Luc Dufour si j’ai la chance de remporter ce concours 🙂 bonne journée.

  3. Maëlle Radoux sur Facebook

    17 mai 2016 à 9 h 57 min

    Je souhaiterais vivre ce moment gourmand avec Steve! Mmmm 😀

  4. Dominique Clerdy sur Facebook

    17 mai 2016 à 9 h 59 min

    J’aimerais partager ce moment gourmand avec Carole Clerdy, croisons les doigts ma soeur 🙂

  5. Annie Maertens sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 00 min

    Merci pour ce super concours, je partage avec Georges Cramazou

  6. Gerard Dimitri sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 00 min

    Le paradis culinaire des gourmets que je partagerai avec ma chérie Guiseppina Sorce Merci Au goût d’Emma .be de nous gâter avec ces très jolis lots

  7. Kathy Van Put sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 01 min

    Bonjour, j’irais avec Fred Daniel.
    J’invite Josette Faveaux et Mélanie Mathisse à tenter leur chance

  8. Catherine Bladt sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 01 min

    Merci ! Marianne Goffin

  9. Sylvie Bar sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 02 min

    Bonjour, merci pour ce nouveau concours gastronomique, tu me donnes faim :-). j’irais bien avec Matilde Tribaldos. Bisous

  10. Marlène Ryelandt sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 03 min

    Avec mon chéri Tom Lemandarin! Notre gourmandise est aussi forte que notre amour <3

  11. Stéphanie Hendrickx sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 04 min

    Hans Scheuren 🙂

  12. Geoffroy Krajewski sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 05 min

    Agnès Nogarède, si je gagne, je t’y emmène! 🙂

  13. Kim Tranduy sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 05 min

    Kristian Akrapovic ❤️

  14. Hans Scheuren sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 06 min

    Stéphanie Hendrickx

  15. Mélanie Franquien sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 07 min

    Daniel Franquien ça te dit?

  16. Laurence Laudet sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 08 min

    Avec Sandrine Welters…

  17. Béatrice François sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 09 min

    Avec mon mari Eric de Waha pour notre 38 ème anniversaire de mariage ça ne serait pas mal du tout 🙂 merci de cette belle opportunité Au goût d’Emma .be 🙂 le 18 ou le 19 Juin c’est parfait .

  18. Laura Wtr sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 14 min

    Zoé !

  19. Nguyễn Quang Huy sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 15 min

    Anissa Meziani 😀

  20. Anne-Catherine Simon sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 18 min

    Sarah Nijs

  21. Aida Ma. sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 20 min

    Ce menu a l’air merveilleux… Nous serions ravies d’y participer avec Aurélie Azéma 🙂

  22. Alain Péji sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 22 min

    Merci pour ce concours,je pose candidature 🙂

  23. Jocelyne Ernst sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 27 min

    Je serais bien tentée pour y inviter mon mari Jacques VanCappellen au service du midi du 19 juin. Nous adorons la gastronomie tout comme toi. merci d’avance

  24. Nathalie Gyselinx sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 30 min

    Guillaume Burton

  25. Maxime Dehuit sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 33 min

    Caroline De Smet un pti creux ?

  26. Line Dem sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 34 min

    a fond ! j’invite Oli Syenave ET Maxi Lanoir

  27. Isabelle Marchal sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 38 min

    Rhoooo le 19 juin à l’heure que vous voulez… avec Caroline Degroot pour la rencontre des plaisirs de la bouche. Tout un programme ! 😀 😉

  28. Aurélie Pecquet sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 44 min

    Jacques Pecquet

  29. Didier Estievenart sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 48 min

    Bonjour Emma, tu nous fais rêver avec tes bonnes adresses. Je participe, partage volontiers et bien entendu, je serai accompagné de Ma Moitié Hajir Anounou

  30. Jérémy Rode sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 50 min

    Sophie Glaise ce serait bien chouette

  31. Coralie Collet sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 51 min

    Qu’est ce que mon amoureux Nicolas Verhoest serait heureux si nous pouvions partager ce moment ! 🙂

  32. Chantal Seynaeve sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 52 min

    Colette Van Damme, je n’en pense que du bien…..mes papilles sont déjà en éveil!

  33. Hajir Anounou sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 55 min

    Bonjour, merci pour cette belle idée! Je serai accompagnée de Mon Chéri Didier Estievenart

  34. Marie Mercier sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 58 min

    Ooh le programme a l’air super ! 🙂 Je serais ravie d’y aller avec Dav Skar !

  35. Nathalie Mahy sur Facebook

    17 mai 2016 à 10 h 58 min

    avec ma fille Aurélie Mahy

  36. Nancy Saussez sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 09 min

    Steph Quenon Genial ! J’adore les événements de ce genre, et vu que culinaria est déplacé en octobre..

  37. Deïdrey Ah sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 09 min

    Jeanpascal Goossens le top pour notre anniversaire

  38. Daniel Franquien sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 25 min

    Luc Franquien à faire entre frère et sans repas à préparer!

  39. Nancy Carein sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 25 min

    Mais quel beau cadeau j’emmène mon chéri bien sûr Stéphane Cools

  40. Andreea Gulacsi sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 40 min

    avec Mark St-Amour 😉

  41. Ludivine Watrice sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 40 min

    Avec mon chéri Denis Focan 🙂

  42. Anna-Celesta Nutile sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 42 min

    Le top de l’événement gastronique pour deux épicuriennes comme mon amie Delphine Giovagnoli et moi 😉

  43. Gaetana Moscato sur Facebook

    17 mai 2016 à 11 h 45 min

    avec Namoureux <3 Geoffrey Merenda

  44. Déborah Baynon sur Facebook

    17 mai 2016 à 12 h 08 min

    Super, j’aimerais beaucoup vivre ce moment avec ma maman Marie Vandenbroeck, elle serait émerveillée! Merciiii

  45. Garance Wauthier sur Facebook

    17 mai 2016 à 12 h 58 min

    One of each Pierre ?

  46. Sarah Zago sur Facebook

    17 mai 2016 à 13 h 24 min

    Avec madame Isabel Gonzalez Dominguez parce que ça fait un bout de temps!

  47. Catherine Schmit sur Facebook

    17 mai 2016 à 13 h 32 min

    merci ma puce

  48. Auré Raph Livet-Petit sur Facebook

    17 mai 2016 à 13 h 33 min

    C’est pour nous, ça, Véronique Thomé !

  49. Cynthia Acca sur Facebook

    17 mai 2016 à 13 h 42 min

    Avec Mélody Ries of course !! 🙂

  50. Lorelyn De Laeter sur Facebook

    17 mai 2016 à 13 h 42 min

    on est libres le 19 à 12h ça serait trop bien Marie-Thérèse Kuypers

  51. Mélody Ries sur Facebook

    17 mai 2016 à 13 h 47 min

    Ce menu fait vraiment envie et si je gagnais je le partagerais évidemment avec mon acolyte gastronome Cynthia Acca <3 :3 !!

  52. Nev In sur Facebook

    17 mai 2016 à 14 h 00 min

    Ayla Serbest!!!! Ça serait génial!!!!!

  53. Hélène Debaille sur Facebook

    17 mai 2016 à 14 h 01 min

    Tanguy Delrue 🙂

  54. Tanguy Delrue sur Facebook

    17 mai 2016 à 14 h 34 min

    Hélène Debaille !!!

  55. Pamela Ghislain sur Facebook

    17 mai 2016 à 15 h 32 min

    Tabatha Sassen *oncroiselesdoigts*

  56. Alice Sevilla sur Facebook

    17 mai 2016 à 16 h 37 min

    Miam, miam! J’irais avec Alvaro!

  57. Elodie Trcz sur Facebook

    17 mai 2016 à 16 h 54 min

    Humm j’aimerais y aller avec Antoine Pa Go le 19 juin =D

  58. Georges Cramazou sur Facebook

    17 mai 2016 à 17 h 04 min

    Le rêve, merci pour ce concours, j’invite Denise Bodin

  59. Chantal Lomba sur Facebook

    17 mai 2016 à 18 h 02 min

    Mais quelle bonne idée! Toujours partante pour une découverte gustative Michel Lomba serait heureux de m’accompagner le 19 juin à 12h.

  60. Gregory Bogaert sur Facebook

    17 mai 2016 à 18 h 15 min

    Stefania 😉

  61. Maxime Ch sur Facebook

    17 mai 2016 à 18 h 42 min

    Morgane Henin

  62. Steph Michaux sur Facebook

    17 mai 2016 à 18 h 52 min

    Awiidoo Ellam, tu viens? 🙂

  63. Geraldyn Poncho sur Facebook

    17 mai 2016 à 23 h 50 min

    Aline Sevrin

  64. Maxi Lanoir sur Facebook

    18 mai 2016 à 8 h 31 min

    Ce menu a l’air merveilleux… Nous serions ravies d’y participer avec Line Dem et Laura Melot

  65. Muriel Lombaerts sur Facebook

    18 mai 2016 à 8 h 53 min

    Je partagerais ce repas avec ma chère maman: Maria-yolanthe Czabanski! <3

  66. Maria-yolanthe Czabanski sur Facebook

    18 mai 2016 à 10 h 00 min

    j’adorerais partager ce repas avec ma fille Muriel Lombaerts

  67. Gladys Flament sur Facebook

    18 mai 2016 à 11 h 58 min

    Avec Maxime Anuset pour fêter nos 11 ans…

  68. Morgane Henin sur Facebook

    18 mai 2016 à 12 h 54 min

    Maxime Ch

  69. Nathalie Troccaz sur Facebook

    18 mai 2016 à 17 h 10 min

    Un petit dimanche avec Antoine Pa Go !

  70. Giulia Forcellini sur Facebook

    18 mai 2016 à 18 h 18 min

    Avec mon amour Eric Libert

  71. Carine Cordier sur Facebook

    18 mai 2016 à 19 h 30 min

    Charlotte Lbr

  72. Eva Jcb sur Facebook

    19 mai 2016 à 9 h 54 min

    Avec Homer Zaloum

  73. Marjorie Aubry sur Facebook

    19 mai 2016 à 11 h 56 min

    Eric Denis regarde ce chouette concours. Je croise les doigts. Tu n’as pas envie de tenter ta chance également?

  74. Eric Denis sur Facebook

    19 mai 2016 à 14 h 46 min

    Avec ma chérie Marjorie Aubry

  75. Fu Fu' sur Facebook

    20 mai 2016 à 7 h 39 min

    Je souhaiterais le vivre avec CharlotTe Gour, pour son anniversaire 🙂

  76. Dominique Nisen sur Facebook

    20 mai 2016 à 7 h 44 min

    Anaelle Delisse, ça te dit ?

  77. Arnaud Presier sur Facebook

    20 mai 2016 à 7 h 50 min

    J’espère qu’on aura notre bougie Régis Vanoverberghe!

  78. Régis Vanoverberghe sur Facebook

    20 mai 2016 à 7 h 51 min

    Yeux dans les yeux Arnaud Presier

  79. Isa Chris sur Facebook

    20 mai 2016 à 8 h 20 min

    Christian miam miam

  80. Neuvens

    20 mai 2016 à 8 h 33 min

    Bonjour, je partagerai ce moment avec Philippe

  81. Agnes Herbiet sur Facebook

    20 mai 2016 à 9 h 03 min

    en amoureux, avec Patrice Gerard 🙂

  82. Amélie Da Conceicao Lima sur Facebook

    20 mai 2016 à 9 h 24 min

    Avec mon mari d’<3 Baptiste Genin

  83. gilso Jean-benoit

    20 mai 2016 à 18 h 55 min

    allons-y vite

  84. gilson Jean-benoit

    20 mai 2016 à 19 h 02 min

    go go go

  85. Corinne Rugo sur Facebook

    23 mai 2016 à 18 h 31 min

    Waw, j’aime, j’aime et j’aime 🙂
    Je participe avec joie pour tenter de déguster un somptueux repas avec mon époux Jo Harley <3
    Bonne chance à tous les participants et douce soirée.

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