J'ai testé les food box de Smartmat

Gastronomie

J’ai testé les food box de Smartmat

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Tout droit venues de Suède (ils en ont quand même de bonnes idées ces suédois !), les food box de Smartmat ont débarqué cette année en Belgique. Qu’ont-elles de plus que les autres? J’ai testé pour vous !

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Le principe est maintenant connu, tout comme Cirkle par exemple, Smartmat vous propose à domicile des paniers de recettes à base de produits sains (sans additifs inutiles et à 25% bio au minimum), belges et de saison. Leur but: vous aider à manger mieux et plus sainement. Tous les produits vous sont livrés à domicile (ou au travail), finis les longues courses après le boulot… Plusieurs formules sont proposées: les Menus de Base (menu 3 jours pour 4 personnes à 75€ ou menu 4 jours pour 2 personnes à 65€, avec trois recettes dont une en double portion – c’est cette formule que j’ai testé), les Menus Végétariens (même formule), les Menus Quick & Easy (4 plats rapides pour 4 personnes, 89€), et une box Fruit à rajouter à vos menus (4€ pour 1-1,5kg ou 12€ pour 4-5kg).

En Belgique francophone, cette jeune société livre actuellement à Bruxelles, dans le Brabant Wallon ainsi que dans la région de Liège. Les livraisons s’effectuent entre 17h et 22h, et un petit mail vous confirme le timing de votre livraison quelques jours avant celle-ci. A noter également que chez Smartmat les abonnements ne sont pas obligatoires: vous pouvez vous faire livrer toutes les une à deux semaines, ou choisir de passer des commandes occasionnelles.

Voici le menu que j’ai reçu fin octobre (Semaine 44):

  1. Burgers de champignons, sauce à l’ail, hoummous de persil et légumes-racines rôtis (ma recette préférée de la semaine, je garde notamment en mémoire la recette du hoummous de persil !)
  2. Filet de colin en croûte de Grana Padano et graines de tournesol, salade de courgette (plutôt original et bien adapté à la saison)
  3. Penne au poulet, pesto à l’ail des ours et fenouil grillé (l’ail des ours, un succès assuré… 😉  )

Le petit plus de Smartmat, ce sont ses recettes originales, avec la petite touche nordique, bien que les inspirations soient puisées dans le monde entier. Elles se préparent en maximum 45 minutes et je les ai vraiment trouvées adaptées à tous les niveaux. Pas besoin d’être un grand chef, les produits parlent d’eux-mêmes. 😉 En plus, celles-ci sont préparées par un nutricionniste, et vous assurent d’absorber à chaque repas tous les nutriments dont vous avez besoin: plutôt sympa !

Autre point positif des paniers Smartmat, les quantités très justes qui permettent d’éviter le gaspillage – certains ingrédients sont d’ailleurs à partager entre deux recettes. Par contre, mieux vaut cuisiner assez vite les ingrédients, car certains d’entre eux sont à consommer très vite après réception du colis: mieux vaut donc prévoir du temps pour vos repas dans les jours qui suivent ! Quant au prix, il est je trouve encore assez juste au vu du gain de temps et de la qualité des recettes.

Tentés? Plus d’infos sur smartmat.be

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