J’ai testé la friteuse sans huile Philips Airfryer : mon avis

Des frites sans huile : une « hérésie » pour les défenseurs purs et durs de la traditionnelle frite belge à la graisse de bœuf avec double cuisson ; une invention intrigante pour les autres, dont je fais partie. Car personnellement, les frites bien grasses, j’aime en manger une fois de temps en temps dans une bonne friterie, mais chez nous cela fait des années que nous avons mis notre friteuse traditionnelle au placard : fini l’odeur de friture qui embaumait notre cuisine pendant quelques jours après chaque cuisson.

Bref, quand j’ai eu l’occasion de tester la friteuse sans huile de Philips, l’Airfryer (produit offert), j’ai donc accepté car cette nouveauté m’intriguait beaucoup – d’autant plus que plusieurs amis étaient déjà des adeptes.

La promesse du Philips Airfryer est simple : des frites saines (jusqu’à 80% de matières grasses en moins par rapport à une friteuse traditionnelle) et tout aussi croustillantes grâce à la cuisson à l’air (grâce à sa technologie Rapid Air).

Voici mon verdict, de la prise en main de l’appareil à la dégustation des frites et autres en-cas !

L’appareil

Premier bon point pour l’Airfryer, il est très simple à utiliser ! Une chose que je déteste vraiment, c’est de devoir passer des heures à lire un mode d’emploi avant de pouvoir utiliser un nouvel appareil.

Ici, ce n’est vraiment pas le cas : la notice d’utilisation est courte, et les informations essentielles (les temps et températures de cuisson) sont reprises directement sur l’appareil. L’appareil se programme en quelques secondes, grâce à son écran tactile.

philips-airfryer-4

La cuisson

Une fois le bon programme sélectionné via l’écran tactile, il vous suffit tout simplement de repartir les frites (ou autres « fritures » classiques, comme des nuggets de poulet par exemple) dans le panier de l’Airfryer, de le refermer et de lancer la cuisson.

Pour les frites surgelées il ne faut rajouter aucune huile, pour les frites maison vous devrez rajouter une demi-cuillère à soupe d’huile seulement. Pour nos frites surgelées (500 grammes), nous avons d’abord préchauffé l’appareil à 200°C (température qu’il atteint en 3 minutes seulement), puis nous avons cuit les frites durant 15 minutes à 200°C.

L’appareil est assez silencieux, il ne fait pas de fumée et ne dégage pas de fortes odeurs (et bien sur il ne faut pas changer l’huile). Et en plus, le panier se détache facilement de l’appareil, ce qui facilite le nettoyage (on peut même le laver au lave-vaisselle, tout comme la cuve).

philips-airfryer-5

La dégustation

Au bout d’un quart d’heure, voici enfin le moment de la dégustation… Les frites étaient très bonnes : on retrouve le côté croustillant des frites classiques, mais sans le côté gras. Nous avions également testé la cuisson de nuggets de poulet et ce fut également réussi.

Les frites, avant - après
Les frites avant – après
Les nuggets (Kip Fingers) avant - après
Les nuggets (Kip Fingers) avant – après

Bref, grâce à l’Airfryer je crois que les frites vont faire leur réapparition dans notre cuisine de temps à autre…

Update : on est en 2022 et l’Airfryer de 2015 trône toujours au milieu de ma cuisine donc il tient définitivement sur la durée et nous on l’a adopté !

Vous pourrez trouver le Airfryer en plusieurs tailles sur Amazon.

Découvez également mon article sur l’autre accessoire qui a changé ma vie en cuisine : le robot multi-fonctions Moulinex Companion !

17 réflexions au sujet de “J’ai testé la friteuse sans huile Philips Airfryer : mon avis”

  1. j en possède une depuis un an et je ne sais plus faire sans..
    je l utilise pour tout,frites,croquettes,poisson pané,cuisse de poulet..
    J ai le modèle Xl , je recommande cet appareil ,vous pouvez en faire l achat en toute confiance.

    Répondre
  2. Avec 500gr de frites, je ne vais nul part… Nous sommes 5 à la maison dont 3 ados! Si je dois attendre 15min entre 2cuissons, c’est beaucoup…

    Répondre
  3. Bonjour Emma,

    Merci pour ton article qui donne envie de cuisiner !!! je l’ai reçue à Noël (cadeau de mon mari qu’on a été cherché chez Colishop) et n’ai reçue que le livre de recettes que la friteuse contient dans sa boite. Existe-t’il d’autres livres de recettes spécialement pour l’airfryer ?

    Merci de ta réponse,

    Répondre
  4. , Bonjour je ne comprends pas à quoi sert l’étoile sur l’écran tactile ? De plus parfois lorsque je donne un temps de cuisson (15 minutes par exemple) d’un coup ça saute (à 5 minutes e) est-ce que cela vous est déjà arrivé et il y a-t-il un lien avec l’étoile sur l’écran ? merci pour vos réponses

    Répondre
  5. Bonjour, je vous remercie pour cet article. Je vais franchir le pas, alors qu’avant j’hésitais beaucoup – mon mari est belge et pour lui les frites sont sacrées (mais pas à la graisse de boeuf donc un pas était déjà franchi).

    Répondre

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.