Gastronomie
Foro Romano, restaurant italien gastronomique à Bruxelles
Ce n’est pas toujours facile de trouver un bon restaurant italien (à prix corrects) à Bruxelles, surtout lorsque l’on veut manger autre chose que des pâtes ou des pizzas. Bien sur, il y a le Senza Nome et le San Daniele, mais on ne peut pas se permettre de manger étoilé tous les jours… Il y a quelques semaines nous avons fait la découverte d’un restaurant italien qui nous a agréablement surpris, le Foro Romano. C’est une adresse qui existe depuis plus de 20 ans à Bruxelles, près d’Arts-Loi, mais qui a récemment ré-ouvert ses portes et pris une orientation gastronomique nouvelle (il est d’ailleurs déjà cité dans le Guide Michelin de cette année).
On y mange des plats italiens gastronomiques et inventifs, revisitant des spécialités italiennes à partir d’ingrédients venus des quatre coins d’Italie: on passe ainsi en un menu de la Sicile à la Toscane en passant par le Piémont. Très animé le midi (c’est normal, on se trouve près du du quartier européen), l’ambiance est plus calme le soir, c’est donc l’endroit idéal pour une petite soirée en amoureux…
Depuis quelques mois, le Foro Romano propose une formule découverte intéressante, 4 services pour 35€, à base de produits saisonniers choisis par le chef, qui changent chaque mois. La formule que nous avons testé est légèrement différente, il s’agit d’un menu gastronomique en 5 services avec accords mets-vins, que le chef organise une fois par mois. Nous nous sommes vraiment régalés à chaque plat ! Les vins dégustés durant le repas, un vin blanc Gavi du Piémont et vin rouge Negresco étaient également parfaitement en accord avec ce menu.
Noix de St Jacques, lardo di colonnata et lentilles
Riso nero, scampis, courgette et oignon de Calabre
Pâtes Mezzo Pacchero, champignons, sauce poisson et bottarga
Entrecôte et cèpes de Bordeaux
Assortiment de desserts italiens
Bref, une belle adresse que nous vous recommandons chaudement si vous aimez la gastronomie italienne (et si vous n’aimez pas, le Foro Romano vous fera peut-être changer d’avis 😉 ) !
Foro Romano
Rue Joseph II, 19
1000 Bruxelles
Tel: 02 280 29 76 et 02 280 15 14
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