Review : mon séjour de rêve au Hilton Imperial Dubrovnik

Vous cherchez l’hôtel parfait pour votre séjour à Dubrovnik en Croatie ? Je partage dans cet article mon avis sur l’hôtel Hilton Imperial Dubrovnik, un splendide hôtel historique haut de gamme idéalement situé près de la vieille ville de Dubrovnik, et pour lequel nous avons eu un vrai coup de cœur ! Comme vous le savez, on ne voyage pas très souvent dans des hôtels de chaîne mais je dois dire que nous avons eu quelques incroyables expériences dans les hôtels Hilton historiques où nous avons séjourné ces dernières années. Si comme moi vous aimez les hôtels de luxe pas forcément pour le bling bling mais pour l’expérience et le service exceptionnels qu’un 5 étoiles doit pour moi impliquer : le Hilton Imperial Dubrovnik est fait pour vous. Je vous explique aussi dans cet article comment profiter au maximum de l’hôtel (et de ses prix) avec une chambre Executive !

Disclaimer : cet article peut contenir des liens affiliés. En réservant via ceux-ci, vous ne payerez pas plus cher mais je toucherai une petite commission qui me permettra de continuer à développer ce blog. Je consacre un article entier à cet hôtel uniquement parce que je pense qu’il le mérite, je n’ai pas été invitée.

Le Hilton Imperial Dubrovnik : la base parfaite à Dubrovnik

Situé à quelques pas seulement de la vieille ville de Dubrovnik et de son entrée principale, la Pile Gate, le Hilton Imperial Dubrovnik est un élégant hôtel datant de la fin du 19ème siècle, récemment rénové avec beaucoup de goût. Quel plaisir de voir un tel hôtel historique aussi bien préservé !

L’Imperial fut le premier hôtel créé comme tel à Dubrovnik en 1897 et il a contribué à faire de Dubrovnik une destination huppée, puisqu’il a été fréquenté au fil de son histoire par de nombreuses personnalités et têtes couronnées tels que le Roi Edward VIII.

L’hôtel a gardé de nombreux éléments de son architecture d’origine, comme de splendides balcons en fer forgés (notre chambre en avait un, quel bonheur !), un magnifique escalier intérieur et des couloirs avec des colonnes de marbre… Mais avec sa récente rénovation, l’hôtel s’est aussi mis au goût du jour avec une décoration plus épurée, dans des tons bleus, blancs et pastels qui créent une atmosphère plus contemporaine. L’alliance de l’ancien et du moderne est très réussie !

Aujourd’hui, le Hilton Imperial Dubrovnik est la base parfaite pour passer quelques jours à Dubrovnik puisqu’il offre de nombreux avantages :

  • une situation centrale (pas besoin de voiture ou de bus pour explorer la ville depuis l’hôtel) mais aussi facile d’accès avec vos valises (contrairement aux hébergements de la vieille ville souvent uniquement accessibles à pied)
  • une équipe vraiment adorable et un service aux petits soins
  • un parking couvert très pratique (le parking à Dubrovnik est galère, comme souvent en Croatie)
  • des chambres spacieuses, climatisées, et avec une vue agréable que vous choisissiez ou pas la vue sur mer
  • un petit-déjeuner gargantuesque
  • et une formule Executive vraiment avantageuse, dont je vous reparle plus bas (c’est vraiment mon bon plan pour économiser à Dubrovnik)

Mon conseil : optez pour une chambre Executive pour accéder au Lounge !

Nous avions réservé une Twin Executive sans vue sur mer et nous avons été upgradé (le gros avantage de venir en Croatie hors saison – ça nous est arrivé à peu près partout !) dans une chambre vue sur la mer et sur la vieille ville de Dubrovnik. Nous avions en plus un très agréable balcon pour encore mieux profiter de cette incroyable vue, avec juste en face de nous le fameux Fort Lovrijenac (aka le Red Keep dans Game of Thrones !). La chambre en elle-même était spacieuse, avec deux lits spacieux et ultra confortable, la climatisation, un coin sofa et un espace qui pouvait faire office de bureau. La salle de bain était elle aussi très spacieuse et lumineuse, et on pouvait profiter de la même vue depuis la baignoire et les toilettes !

Certes, cet hôtel n’est pas donné, surtout en haute saison, mais tant qu’à faire de payer ce genre de prix, je vous recommande fortement d’opter pour une de ces chambres Executive (qui sont aussi celles avec les meilleures vues), car elle vous donnera accès à leur agréable Executive Lounge, un bar/salon bien agencé où vous aurez accès gratuitement à plein de petites choses à manger et à boire toute la journée (ainsi qu’à la presse quotidienne). En fonction de l’heure, vous avez des petites choses à grignoter sucrées et/ou salées, une grande sélection de boissons et même des boissons alcoolisées (vins, bières, alcools forts…). Lors de notre séjour (mais je ne suis pas certaine si c’était une « offre Covid » ou non), le parking était aussi offert pour les chambres Executive (mais même si le parking n’est pas compris, à 27€ la nuit, leur parking surveillé est une option qui reste moins chère que d’autres parkings de Dubrovnik qui peuvent parfois atteindre 50€ la journée !).

Vous l’aurez compris, l’un dans l’autre, le prix de l’hôtel (et encore plus d’une chambre Executive) peut vite être rentabilisé si vous prenez un petit-déjeuner/brunch copieux et faites un apéro dinatoire au Lounge le soir. C’est un peu ce que nous avons fait tant tous les hôtels du centre de Dubrovnik me paraissaient chers et trop touristiques et au final nous n’avons vraiment pas regretté ce choix. Si le prix pouvait sembler à première vue un peu cher pour la Croatie (on a payé environs 200€ la nuit pour une chambre Executive sans vue sur mer – upgradée en chambe avec vue), ça s’est au final révélé un très bon plan car nous n’avons presque rien dépensé d’autre pour manger à Dubrovnik ! Si vous faites le calcul, vous verrez que vous pourrez facilement arriver au même prix ou presque en comptant une nuit dans un petit hôtel bruyant dans la vieille ville sans parking + le parking + le petit-dej + les repas aux restos (et les meilleurs restos de Croatie ne se trouvent pas ici…). Et clairement, votre expérience ne sera pas la même que dans cet hôtel historique !

Le petit-déjeuner : l’autre point fort de l’hôtel

Que vous optiez ou non pour une chambre Executive, le petit-déjeuner de l’hôtel Hilton Imperial Dubrovnik est son autre point fort. Les buffets à rallonge d’Hilton déçoivent rarement, mais celui-ci était particulièrement agréable. Outre le fait qu’il y en avait bien sur pour tous les goûts (bulles, viennoiseries, omelettes, pancakes, fromages, charcuteries, fruits à gogo, tout pour le petit-déjeuner anglais et continental…), j’ai apprécié le fait de pouvoir s’installer sur leur terrasse ombragée pour déguster notre copieux petit-déjeuner dans un cadre très cosy (si vous avez accès au Lounge, vous pouvez également le prendre là, mais il y a vraiment plus de choix au restaurant !). Le reste de la journée, vous pouvez aussi prendre un lunch ou dîner au même endroit – le restaurant sert une cuisine méditerranéenne. Attention : la terrasse n’est ouverte que lorsqu’il fait beau.

Les autres infrastructures de l’hôtel : piscine, bar,…

Outre le restaurant et le Lounge, l’hôtel possède aussi un bar très chic (l’Imperial Bar) avec lui aussi une chouette terrasse avec des fauteuils très confortables. D’ailleurs, si vous ne séjournez pas à l’hôtel mais que vous voulez tout de même y faire un tour, je vous recommande de venir y boire un verre : ils se sont spécialisés dans les recettes de cocktails « vintage » datant de l’époque de l’ouverture de l’hôtel ! Ils font aussi de temps en temps des afternoon tea – vous connaissez ma passion pour cette tradition anglaise, mais on a raté ça puisque ça n’avait encore qu’à moitié repris lors de notre séjour.

A l’étage inférieur se trouve également un espace spa avec une piscine intérieure sous une grande verrière. A cela s’ajoute un sauna, un hammam et une salle de gym. Et puis, l’hôtel s’adressant aussi aux businessmen, vous y trouverez de nombreux espaces de réunions.

 

Bref, comme vous pouvez le voir, nous avons tout aimé au Hilton Imperial Dubrovnik ! Si vous avez le budget pour y séjourner (en basse saison, le rapport qualité-prix est vraiment excellent), n’hésitez pas car vous ne le regretterez pas !

 

Voir les disponibilités et tarifs actuels du Hilton Imperial Dubrovnik

 

Texte et photos : Emmanuelle Hubert et Kevin Berger

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